Weine Saint-Émilion Grand Cru Château Jean Faure

Château Jean Faure, Saint-Émilion Grand Cru, präsentiert sich als klassischer Vertreter der prestigeträchtigen Bordeaux-Region und zählt mit seiner Lage im Libournais zu den anerkannten Crus von Saint-Émilion. In Abwesenheit eines genauen Jahrgangs lässt sich lediglich vom typischen Stil des Hauses und der Appellation sprechen: Rotweine aus Saint-Émilion Grand Cru zeichnen sich in der Regel durch eine beeindruckende Dichte, ausgewogene Tanninstruktur und eine aromatische Komplexität aus. In der Cuvée dominieren oft Merlot, flankiert von Cabernet Franc und gelegentlich etwas Cabernet Sauvignon, was dem Wein samtige Fülle, feine Würze und ein elegantes Reifepotenzial verleiht. Die Magnum-Abfüllung verspricht darüber hinaus eine langsamere Entwicklung und ein noch harmonischeres Reifebild.

Das Terroir von Saint-Émilion, geprägt von kalk- und lehmhaltigen Böden, fördert die Ausbildung tiefgründiger, raffinierter Rotweine, die weltweit für ihre Lagerfähigkeit und Länge am Gaumen geschätzt werden. Das kontinentale Klima mit milden Wintern und warmen Sommern eignet sich perfekt für die allmähliche Reifung der Trauben. Die Weinbautradition dieser Region geht auf das Mittelalter zurück; ihre Châteaux und Weingärten schmücken das UNESCO-Weltkulturerbe.

Für passende Speisenbegleitungen empfiehlt sich dieser Grand Cru zu regionalen Klassikern wie Entrecôte Bordelaise, Lammkoteletts mit Thymian oder zu reifem französischem Käse wie Comté oder Saint-Nectaire. Schmorgerichte mit Pilzen oder Trüffeln lassen die Eleganz und Vielschichtigkeit des Weines besonders zur Geltung kommen.

Der Wein sollte vor dem Genuss idealerweise eine Stunde dekantiert werden, um sein volles Aromenbild zu entfalten. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. Im Magnumformat eignet sich dieser Saint-Émilion Grand Cru hervorragend für festliche Anlässe oder ein gemütliches Essen im Kreise von Familie und Freunden.