Weine Saint-Émilion Grand Cru Château Jean Faure

Der Château Jean Faure Saint-Émilion Grand Cru präsentiert sich als klassischer Rotwein aus einer der renommiertesten Appellationen des Bordelais. Ohne genaue Angabe des Jahrgangs lässt sich vermuten, dass der Wein die typischen Merkmale der Region vereint: eine ausgewogene Stilistik mit einer komplexen Aromatik. Die Rebsorten können variieren, aber Saint-Émilion ist traditionell für seine Cuvées bekannt, die überwiegend Merlot enthalten, ergänzt durch Cabernet Franc und gelegentlich Cabernet Sauvignon. Die elegante Fassreifung sorgt zumeist für Noten von dunklen Beerenfrüchten, feine Würze und eine dezente Holznote, untermalt von geschmeidigen Tanninen. Die Abfüllung im majestätischen Salmanazar, einem 9-Liter-Format, deutet auf einen festlichen Anlass und auf einen Wein hin, der für die große Tafel gemacht ist.

Die Weinregion Saint-Émilion ist nicht nur historisch bedeutsam, sondern profitiert auch von perfekten Anbaubedingungen. Das gemäßigt warme Klima mit ausreichend Sonne und regulierenden Nächten fördert die gleichmäßige Reifung der Trauben. Die schmückenden Kalkstein- und Lehmböden verleihen den Weinen eine besondere Finesse und machen sie langlebig. Seit Jahrhunderten werden auf diesen Böden Weine mit unverwechselbarem Charakter erzeugt, und die Appellation Saint-Émilion Grand Cru steht für strenge Qualitätsanforderungen.

Für kulinarische Begleitungen empfiehlt sich dieser Rotwein zu edlen Fleischgerichten, etwa zu Lammkarree mit Kräuterkruste, einem Entrecôte Bordelaise oder zu einem regionalen Cassoulet. Auch gereifter Käse, wie Saint-Nectaire oder Cantal, harmoniert exzellent mit der Struktur des Weins. Bei festlichen Anlässen eignet sich dieser Wein besonders als Begleiter zu einem reichhaltigen Menü mit mehreren Gängen.

Empfohlen wird, den Wein vor dem Genuss zu dekantieren, damit sich seine Aromen voll entfalten können. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. So genießen Sie die Eleganz und Tiefe dieses Saint-Émilion Grand Cru am besten.