Weine Saint-Julien Château Langoa Barton - 3ieme Grand Cru Classé - 2020

Viniou-Bewertungen

Château Langoa Barton 2020 ist ein klassischer Vertreter des Bordelaiser linken Ufers aus der prestigeträchtigen Appellation Saint-Julien. Der Wein trägt den Titel eines 3ème Grand Cru Classé, was seine hohe Qualität und seinen historischen Ruf unterstreicht. Die Cuvée basiert auf den traditionellen Rebsorten der Region, üblicherweise Cabernet Sauvignon, Merlot und ein Anteil Cabernet Franc. Der Jahrgang 2020 zeichnet sich durch eine bemerkenswerte Struktur sowie eine intensive Frucht aus. In der Vinifizierung legt das Château großen Wert auf traditionelle Methoden mit langer Maischestandzeit und Ausbau in französischen Barriques, was zu Tiefe und Komplexität führt. Im Glas präsentiert sich der Wein mit einem dunklen Purpurrot und offenbart Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Zedernholz und würzigen Noten, unterlegt von feinen, präsenten Tanninen und einer gut eingebundenen Säure.

Saint-Julien liegt im Herzen des Médoc zwischen Margaux und Pauillac und genießt ein gemäßigtes, atlantisch geprägtes Klima. Die Kiesböden mit Lehm- und Sandanteilen bieten eine hervorragende Drainage und fördern eine langsame, gleichmäßige Reifung der Trauben – ideal für die Herstellung langlebiger und eleganter Bordeaux-Weine. Die Geschichte der Appellation reicht bis ins 17. Jahrhundert zurück und Château Langoa Barton selbst ist ein familiengeführtes Weingut mit langer Tradition, das seit 1821 von derselben Familie betrieben wird.

Kulinarisch passt dieser Saint-Julien hervorragend zu zartem Rinderfilet, Lammkarree mit Kräuterkruste oder traditionellem Entenconfit. Auch regionale Gerichte wie ein "Entrecôte à la Bordelaise" mit Schalotten und Rotweinsauce heben die feine Struktur und Aromatik dieses Weines hervor. Kräftige Käsesorten, etwa gereifter Comté oder Saint-Nectaire, runden das Geschmackserlebnis ab.

Für die optimale Genussreife empfehle ich, den Wein 1 bis 2 Stunden vor dem Servieren zu karaffieren, um die Aromen voll zu entfalten. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Dieser Wein besitzt ein großes Lagerpotenzial und wird mit den Jahren an Eleganz und Tiefe weiter gewinnen.