Weine Saint-Julien Château Léoville Las Cases - Clos de Marquis - 2016

Viniou-Bewertungen

Der Clos de Marquis 2016 aus dem renommierten Haus Château Léoville Las Cases ist ein klassischer Vertreter der Appellation Saint-Julien im Médoc. Es handelt sich hierbei um einen trockenen, roten Bordeaux-Wein, der traditionell auf einer Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und in kleinerem Anteil eventuell Cabernet Franc und Petit Verdot basiert. Der Jahrgang 2016 gilt im Bordeaux als herausragend, mit optimalen klimatischen Bedingungen, die Trauben von beeindruckender Reife und ausgewogenem Tanningerüst hervorgebracht haben. Die Vinifikation auf Château Léoville Las Cases erfolgt mit großer Sorgfalt: Nach der Handlese werden die verschiedenen Rebsorten separat ausgebaut und erst anschließend assembliert, was dem Wein Komplexität und Tiefe verleiht. Der Clos de Marquis ist bekannt für seine Dichte, seine Konzentration und sein großartiges Lagerpotenzial.

Saint-Julien, eine kleine aber feine Appellation im Herzen des Médoc, liegt am linken Ufer der Gironde. Die Böden bestehen hier vorwiegend aus kieshaltigem Terroir, das sich hervorragend für die Kultivierung des Cabernet Sauvignon eignet, da es für eine gute Drainage sorgt und die Wärme des Tages speichert. Das maritime Klima, geprägt von der Nähe zum Atlantik, schützt die Reben vor extremen Wetterschwankungen und sorgt für langsam reifende, komplexe Trauben. Historisch gesehen zeichnet sich Saint-Julien durch seine erstklassigen Weingüter und die hohe Qualität ihrer Weine aus, die eine perfekte Balance zwischen Kraft und Eleganz widerspiegeln.

Zum Clos de Marquis 2016 empfehlen sich elegante Fleischgerichte, die die Struktur und Aromatik des Weins unterstreichen. Klassische französische Gerichte wie Entrecôte à la Bordelaise, Lammkoteletts mit Kräutern oder ein Stück Rinderfilet mit Rotweinsauce passen hervorragend dazu. Auch regionale Spezialitäten aus dem Médoc, wie gefüllte Tauben mit Pilzen oder ein gereifter Comté, harmonieren wunderbar mit seinem komplexen Aromenspiel aus dunklen Früchten, Cassis, Tabak und feinen Holznoten.

Für das optimale Genusserlebnis sollte der Clos de Marquis 2016 bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden. Gönnen Sie dem Wein vor dem Genuss etwas Zeit in einer Karaffe, damit sich seine Aromen vollständig entfalten können. Dieser Wein bietet schon jetzt viel Genuss, kann aber problemlos noch mehrere Jahre in Ihrem Keller reifen und weiter an Tiefe gewinnen.