Weine Bordeaux Château Lamothe-Vincent - Réserve - 2022

Viniou-Bewertungen

Château Lamothe-Vincent Cuvée Réserve 2022 ist ein klassischer Bordeaux-Rotwein aus der renommierten Appellation Bordeaux AOC. Diese Cuvée, traditionell aus Merlot und Cabernet Sauvignon assembliert, repräsentiert die Typizität der Appellationsweine mit ihrer zugänglichen Struktur und ausgewogenen Frucht. Das Jahr 2022 stand in Bordeaux für ein warmes Klima, was zu besonders reifen Trauben und konzentrierten Aromen geführt hat. Die nachhaltige Bewirtschaftung (HVE-Zertifizierung) unterstreicht den respektvollen Umgang mit der Natur und garantiert einen authentisch erzeugten Wein, der sowohl die reine Frucht als auch die Struktur betont. In der Nase offenbart dieser Rotwein Noten von dunklen Früchten wie Cassis und Kirsche, ergänzt durch Anklänge von Gewürzen und einem Hauch von Vanille, die dezent den Ausbau im Holzfass andeuten könnten.

Das Weinbaugebiet Bordeaux gehört zu den geschichtsträchtigsten Regionen Frankreichs. Das gemäßigte maritime Klima, geprägt von den Einflüssen des Atlantiks, sorgt für lange Reifeperioden und bewahrt die Frische der Trauben. Die Böden sind vielfältig, wobei Kies, Lehm und Kalk für eine ausgezeichnete Drainage und Mineralstoffversorgung sorgen und den Weinen der Region ihren unverwechselbaren Charakter verleihen. Bordeaux-Rotweine gelten als langlebig, aber insbesondere die Weine der Bordeaux AOC Appellation sind oft schon jung zugänglich und überzeugen durch ihren charmanten, runden Stil.

Als Essensbegleitung passt Château Lamothe-Vincent Cuvée Réserve hervorragend zu klassischen Gerichten der südwestfranzösischen Küche. Ein Entrecôte Bordelaise, Lammkoteletts mit Kräutern oder Cassoulet harmonieren wunderbar mit der Frucht und Struktur dieses Weins. Auch gereifte Hartkäse wie Comté oder ein französischer Brie setzen die weichen Tannine elegant in Szene. Für ein einfacheres Gericht sind auch gebratene Geflügelgerichte oder Pasta mit Pilzsauce empfehlenswert.

Für den optimalen Genuss sollte der Wein leicht gekühlt auf etwa 16-18°C serviert werden. Es empfiehlt sich, ihn etwa eine Stunde vor dem Trinken zu karaffieren, um die Aromen zu öffnen und die Struktur zu glätten. Durch seine jugendliche Lebendigkeit bereitet der Château Lamothe-Vincent 2022 jetzt schon viel Freude, kann aber auch noch 2 bis 4 Jahre gelagert werden, um zusätzliche Nuancen zu entfalten.