Château Pierron 2022 ist ein klassischer Bordeaux-Rotwein aus der berühmten Appellation Bordeaux, die für ihre vielseitigen und zugänglichen Weine bekannt ist. Der Jahrgang 2022 profitiert von einem warmen und sonnenreichen Jahr, was den Weinen viel Frucht und Tiefe verleiht. In der Cuvée von Château Pierron dominieren in der Regel Merlot und Cabernet Sauvignon, unterstützt von Cabernet Franc und eventuell kleinen Anteilen weiterer regionaler Rebsorten. Die Merlot-Traube sorgt meist für geschmeidige Tannine und reife Fruchtnoten wie rote und dunkle Beeren, während Cabernet Sauvignon dem Wein Struktur, Frische und einen Hauch von Würze verleiht. Der Ausbau erfolgt in der Regel im Stahltank, teilweise ergänzt durch einen kurzen Reifeprozess im Holzfass, was dem Wein zusätzliche Komplexität und eine angenehme Textur bringt.
Die Region Bordeaux im Südwesten Frankreichs gilt als eine der berühmtesten Weinregionen der Welt. Das gemäßigte Klima, geprägt von atlantischen Einflüssen, sorgt für ausgewogene Bedingungen mit milden Wintern und ausreichend Niederschlag. Die kiesigen und tonhaltigen Böden eignen sich besonders gut für die klassischen Bordeaux-Rebsorten, da sie die Wärme speichern und die Reben zur optimalen Reife führen. Mit ihrer langen Weintradition hat die Region Bordeaux eine Vielfalt an Stilen und Ausdrucksformen hervorgebracht und steht international für Qualität und Kontinuität.
Als Begleiter eignet sich Château Pierron 2022 hervorragend zu traditionellen französischen Gerichten wie Entrecôte à la Bordelaise – einem saftigen Rindsteak mit Schalotten-Rotweinsauce. Auch gegrilltes Lamm, Braten mit Kräutern, Cassoulet oder ein kräftiger Rinderschmorbraten harmonieren bestens mit der Fruchtigkeit und den runden Tanninen dieses Weins. Für einen regionalen Genuss bieten sich Käse wie Tomme de Bordeaux oder gereifter Comté an. Auch zu mediterraner Küche oder Pasta mit Pilzen und Trüffeln ist dieser Wein eine gute Wahl.
Am besten genießen Sie diesen Bordeaux-Rotwein bei einer Temperatur von 16-18°C. Vor dem Genuss empfiehlt sich das Dekantieren über 30 Minuten, um die Fruchtaromen und die elegante Struktur optimal zur Geltung zu bringen. So entfaltet Château Pierron 2022 seine volle Klasse und zeigt das klassische Bordeaux-Profil von Finesse, Frische und Trinkfreude.
