Weine Bordeaux Château Beauregard-Ducourt - Réserve - 2019

Viniou-Bewertungen

Château Beauregard-Ducourt Cuvée Réserve 2019 ist ein klassischer Rotwein aus der Bordeaux AOC, der für seine harmonische Eleganz und sein ausgewogenes Profil geschätzt wird. Diese Cuvée Réserve stammt von einem traditionsreichen Familienweingut, das auf Erfahrung und moderne Kellertechnik setzt. Der Jahrgang 2019 war im Bordeaux insgesamt von sehr günstigen Wetterbedingungen geprägt, was eine optimale Reife der Trauben ermöglichte. Die Cuvée besteht meist aus Merlot, ergänzt durch Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc – typisch für die Appellation – und reifte teils im Edelstahltank, teils in traditionellen Holzfässern, um subtilen Tanninstrukturen und eleganten Fruchtnoten Raum zu geben.

Das Bordeaux-Gebiet ist weltberühmt für seine komplexen, lagerfähigen Rotweine. Die Weinberge profitieren von gemäßigtem, atlantisch beeinflusstem Klima mit ausreichend Niederschlag und milden Temperaturen. Dieses Mikroklima, in Verbindung mit lehmigem und kieshaltigem Boden, verleiht den Trauben Frische, Struktur und ein charakteristisches Terroir, das in der Tiefe und Finesse der Weine zum Ausdruck kommt. Die lange Weinbaugeschichte der Region und die strengen AOC-Regeln garantieren zudem ein hohes Qualitätsniveau.

Dank seines ausgewogenen, fruchtbetonten Charakters mit Noten von schwarzen Johannisbeeren, Kirsche, feinem Pfeffer und einem Hauch Vanille eignet sich dieser Bordeaux hervorragend als Speisenbegleiter. Besonders zu empfehlen sind Gerichte wie klassisches Entrecôte, Lammkarree mit Kräutern oder Entenbrust. Auch regionale Spezialitäten, etwa ein „Boeuf Bordelais“ (Rindfleischschmorgericht in Rotweinsauce), passen ideal. Reife Hartkäsesorten wie Comté oder Tomme runden das Geschmackserlebnis perfekt ab.

Für die optimale Aromenentfaltung empfiehlt es sich, Château Beauregard-Ducourt Cuvée Réserve 2019 etwa eine Stunde vorher zu karaffieren und bei 16-18°C zu servieren. So zeigt er seine volle Eleganz und Balance im Glas.