Weine Bordeaux Château Tour des Graves - 2023

Viniou-Bewertungen

Der Château Tour des Graves Rosé 2023 stammt aus der renommierten Weinregion Bordeaux und bringt die typische Frische und Finesse eines klassischen Bordelaiser Rosés ins Glas. Dieser Wein wird vorrangig aus Merlot und Cabernet Sauvignon vinifiziert, ein typisches Cuvée für die Region, das mit seiner leuchtend lachsrosa Farbe und seiner Aromatik von roten Beerenfrüchten, etwas Pfirsich und einem Hauch von Zitrus begeistert. Der Jahrgang 2023 zeichnet sich durch seine Frische, lebendige Säure und eine zarte Würze am Gaumen aus. Die Vinifikation erfolgt meist im Edelstahltank, um die Aromenvielfalt und Frische optimal zu erhalten, was dem Wein einen angenehm knackigen und unkomplizierten Charakter verleiht.

Bordeaux ist als Weinbauregion weltberühmt, auch wenn die Region vor allem für Rot- und Süßweine bekannt ist, erlebt der Rosé in den letzten Jahren eine Renaissance. Das Klima in Bordeaux ist gemäßigt maritim, mit milden Wintern und regelmäßigem Niederschlag, was für fruchtbetonte und frische Weine optimale Bedingungen schafft. Die Böden variieren zwischen Kies, Sand und Lehm, was für eine Vielschichtigkeit und Ausdruckskraft der Weine sorgt. Die Roséweine aus Bordeaux sind oftmals trocken und elegant, sie spiegeln die Bodenständigkeit und das Know-how der Winzer dieser traditionsreichen Weinregion wider.

Der Château Tour des Graves Rosé 2023 eignet sich hervorragend als Begleiter zu sommerlichen Speisen. Perfekt harmoniert er zu einem frischen Salat mit Ziegenkäse und Walnüssen, Lachstatar oder einem provenzalischen Gemüsegratin. Auch die Klassiker aus der Region wie eine Quiche Lorraine oder ein Poulet Basquaise passen ausgezeichnet dazu. Zu gegrilltem Gemüse, Meeresfrüchten oder Sushi bietet dieser Rosé eine herrlich belebende Ergänzung.

Für das optimale Genusserlebnis empfehle ich, diesen Rosé gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C zu servieren. So kommen seine Frische und Fruchtigkeit voll zur Geltung. Öffnen Sie die Flasche erst kurz vor dem Trinken, um die lebendige Frische zu bewahren. Ideal für den unkomplizierten Genuss auf der Terrasse oder als Aperitif mit Freunden.