Weine Bordeaux Les Fleurs Saint-Michel - 2020

Der Les Fleurs Saint-Michel Bordeaux Blanc 2020 stammt aus einer der bekanntesten Weinregionen Frankreichs, die weltweit für ihre Vielfalt und hohe Qualität geschätzt wird. Dieser trockene Weißwein präsentiert sich häufig mit einer frischen, lebendigen Struktur, wobei Aromen von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und manchmal weißen Blüten im Vordergrund stehen können. In Bordeaux Blancs werden oft Rebsorten wie Sauvignon Blanc, Sémillon und gelegentlich Muscadelle verwendet, was dem Wein neben Frische auch eine feine aromatische Komplexität verleiht. Der Jahrgang 2020 zeichnet sich durch ausgewogene klimatische Bedingungen aus, was den Weinen in der Regel eine gute Konzentration und Klarheit verleiht.

Das Bordelais liegt im Südwesten Frankreichs und profitiert von einem gemäßigten, atlantischen Klima. Die Böden variieren stark, von lehm- und kalkhaltigen Lagen über sandige bis hin zu kiesigen Böden, was jedem Wein einen besonderen Charakter verleiht. Die Geschichte der Weinregion Bordeaux reicht viele Jahrhunderte zurück und gilt als eines der bedeutendsten Zentren des Weinbaus weltweit. Gerade die Weißweine aus dem Bordeaux werden gerne jung getrunken, da sie häufig auf Frische und Aromatik ausgelegt sind.

Zu einem trockenen Bordeaux Blanc passen vorzüglich Meeresfrüchte, wie gebratene Jakobsmuscheln, Austern oder Garnelen, ebenso wie gegrillter Fisch und Salate. Auch ein klassisches Hühnchen-Frikassée aus der Region oder ein Ziegenkäse harmoniert wunderbar mit dem eleganten Charakter dieses Weines. Die animierende Säure des Weines unterstützt dabei den Geschmack der Speisen, ohne sich aufzudrängen.

Für den besten Genuss empfiehlt es sich, diesen Wein gut gekühlt bei einer Temperatur zwischen 8 und 10°C zu servieren. So entfalten sich die frischen, fruchtigen Noten am schönsten und der Wein bleibt angenehm belebend am Gaumen. Ein Glas dieses Bordeaux Blanc ist nicht nur als Aperitif ein Genuss, sondern begleitet auch leichte Gerichte mit Raffinesse.