Weine Bordeaux La Goutte Rouge - Cuvée Denis Darriet - 2019

Der Bordeaux La Goutte Rouge 2019, Cuvée Denis Darriet, präsentiert sich als klassischer Vertreter der Appellation Bordeaux. Die genaue Rebsatz-Zusammensetzung dieser Cuvée ist nicht explizit angegeben, weshalb davon auszugehen ist, dass typische Bordeaux-Rebsorten wie Merlot und Cabernet Sauvignon eine tragende Rolle spielen. Der Jahrgang 2019 brachte in Bordeaux reifes und konzentriertes Lesegut hervor, geprägt von warmen Temperaturen und dennoch ausgewogener Säure. Der Wein zeigt im Glas eine tiefrote Farbe, duftet nach dunklen Beeren, Kirschen und feinen Kräuternoten, unterstützt von dezenten Röst- und Gewürzanklängen, die auf einen behutsamen Ausbau hinweisen.

Die Weinregion Bordeaux, gelegen im Südwesten Frankreichs, ist eine der prestigeträchtigsten und größten Weinregionen weltweit. Das Klima wird vom Atlantik beeinflusst, was für gemäßigte Temperaturen und ausreichend Niederschläge sorgt. Die Böden sind vielfältig, von kiesigen Terrassen bis zu lehmigen und kalkhaltigen Untergründen, die ideale Bedingungen für vielseitige rote Cuvées bieten. Die Weinbaugeschichte reicht bis in die Römerzeit zurück, und Bordeaux steht seit Jahrhunderten für hochwertigen, lagerfähigen Rotwein.

Als Speisebegleitung empfiehlt sich dieser Rotwein zu kräftigen Fleischgerichten wie gegrilltem Rind oder Lamm, aber auch zu Wild und herzhaften Schmorgerichten. Besonders harmonisch sind regionale Spezialitäten wie Entenbrust mit Bordeaux-Sauce oder gereiftem Comté-Käse. Auch eine Auswahl an Wurstwaren und Pilzragout passt hervorragend zum Stil des Weins.

Für die optimale Entfaltung seiner Aromen empfiehlt es sich, den Bordeaux La Goutte Rouge 2019 etwa eine Stunde vor dem Genuss zu karaffieren und bei einer Trinktemperatur von 16-18°C zu servieren. So kommen sein Charme und seine Struktur am besten zur Geltung.