Weine Bordeaux Supérieur Le grand Verdus

Le Grand Verdus Bordeaux Supérieur Rouge ist ein klassischer Vertreter aus der traditionsreichen Weinregion Bordeaux. In der Kategorie „Bordeaux Supérieur“ darf man einen strukturierten, vollmundigen Rotwein erwarten, der oftmals etwas reifer und konzentrierter ausgebaut wird als der einfache Bordeaux AOC. Da der Jahrgang nicht angegeben ist und die genauen Rebsorten nicht bestätigt sind, liegt der Fokus auf dem charakteristischen Stil: Bordeaux-Rotweine wie dieser entstehen in der Regel aus einer Assemblage, die typischerweise Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc umfassen kann. Der Ausbau findet häufig in Edelstahltanks und teilweise in Eichenfässern statt, um sowohl die Frucht als auch eine elegante Holznote zu erhalten.

Die Region Bordeaux, eine der renommiertesten Weinregionen der Welt, profitiert von ihrem gemäßigten, atlantischen Klima und den vielfältigen Böden aus Kies, Ton und Kalkstein. In der Appellation Bordeaux Supérieur stammen die Trauben oft von älteren Reben oder ausgewählten Parzellen mit besonders gutem Terroir, was dem Wein mehr Komplexität und Tiefe verleiht. Die jahrhundertelange Erfahrung der Weinmacher prägt den Charakter dieser Weine, die für ihre Vielschichtigkeit und Lagerfähigkeit bekannt sind.

In gastronomischer Hinsicht harmoniert dieser Wein ausgezeichnet mit klassischen französischen Speisen, etwa einem Entrecôte grillé, Lammkoteletts oder einem Ragout aus Rindfleisch. Auch regionale Begleiter wie Cassoulet oder ein Gänseterrine passen fabelhaft. Für eine vegetarische Variante bieten sich Linsengerichte mit Kräutern oder Ratatouille mit kräftigen Aromen an, da diese gut mit der Struktur des Bordeaux Supérieur harmonieren.

Für die optimale Genussentfaltung empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 16-18°C. Öffnen Sie die Flasche bestenfalls eine Stunde vor dem Genuss, damit die Aromen sich voll entfalten können. Dieser Wein eignet sich gleichermaßen für den direkten Genuss wie auch für einige Jahre der Flaschenreife, sofern Sie ihn noch lagern möchten.