Weine Bordeaux Supérieur Lafon La Tuilerie

Der Lafon La Tuilerie Bordeaux Supérieur Rouge stammt aus einer der bekanntesten Weinregionen Frankreichs. Als Bordeaux Supérieur trägt der Wein den Zusatz, dass er im Vergleich zu den einfachen Bordeaux-Weinen höhere Anforderungen erfüllen muss, etwa bezüglich des Ertrags und der Reifezeit. Da keine Jahrgangsangabe vorhanden ist, handelt es sich wahrscheinlich um eine Cuvée aus mehreren Jahren, was dem Wein in der Regel eine gleichbleibende Stilistik und eine zugängliche Aromatik gibt. Typisch für einen Bordeaux Supérieur Rouge ist eine Assemblage, oft mit Merlot als Basis und Ergänzungen von Cabernet Sauvignon und/oder Cabernet Franc, wobei der genaue Anteil je nach Jahrgang und Produzent variiert. Die Vinifizierung erfolgt klassisch, mit einer sorgfältigen Maischegärung, die Frucht, Struktur und moderate Tannine miteinander verbindet.

Die Bordeaux-Region ist berühmt für ihr gemäßigtes, vom Atlantik beeinflusstes Klima, das ausreichend Niederschlag und milde Temperaturen bietet. Die Böden variieren stark, mit Kieseln, Lehm und Kalkstein, was den Weinen ihre Komplexität und ihren Charakter verleiht. Die Geschichte des Bordeaux ist von einer langen Tradition und höchsten Qualitätsansprüchen geprägt, was sich auch im Ruf der Appellation Bordeaux Supérieur widerspiegelt.

Zu einem Bordeaux Supérieur Rouge wie diesem empfehlen sich klassische Speisen der französischen Küche. Er harmoniert hervorragend mit geschmortem Rindfleisch, Lammkoteletts oder Entrecôte, gern begleitet von einer aromatischen Kräutersauce. Auch regionale Spezialitäten wie „Entrecôte à la Bordelaise“ oder ein deftiges Cassoulet passen ausgezeichnet dazu. Gereifte Hartkäse, zum Beispiel ein Comté, können ebenfalls ein stimmiges Zusammenspiel bieten.

Der Lafon La Tuilerie Bordeaux Supérieur Rouge sollte idealerweise bei 16-18°C serviert werden. Geben Sie ihm nach dem Öffnen gerne etwas Zeit zum Atmen, sodass sich sein Bukett und die feinen Tanninstrukturen optimal entfalten können – so genießen Sie ihn in seiner vollen Ausdruckskraft.