Der Château Le Grand Verdus Bordeaux Supérieur Rouge 2009 präsentiert sich als klassischer Rotwein aus einer der renommiertesten Anbauregionen Frankreichs. Im Bordeaux werden in der Regel für Rotweine Rebsorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc verwendet, wobei die genaue Cuvée jedoch weingutsabhängig ist. Der Jahrgang 2009 gilt im Bordeaux als herausragend und ist bekannt für seine reifen, konzentrierten Weine mit eleganter Tanninstruktur und schöner Säure. Der Ausbau erfolgt traditionell größtenteils im Edelstahltank und gegebenenfalls zu einem kleinen Teil im Holzfass, was dem Wein Struktur und Komplexität verleiht. Im Glas zeigt sich der Grand Verdus mit tiefer rubinroter Farbe und es sind oft Aromen von dunklen Beeren, Kirsche, etwas Würze und unter Umständen auch leichte Noten von Tabak und Zedernholz zu erwarten.
Die Region Bordeaux ist vom atlantischen Klima geprägt, das hier für milde Winter, warme Sommer und ausreichend Niederschläge sorgt – ideale Bedingungen für die Reifung der klassischen Bordeaux-Trauben. Die Böden in dieser sogenannten Appellation régionale sind abwechslungsreich und können von lehm- und kalkhaltig bis hin zu sandig-graveligen Strukturen reichen, was den Weinen der Appellation Bordeaux Supérieur ein deutliches Maß an Typizität verleiht. Die Geschichte des Weinbaus im Bordeaux reicht viele Jahrhunderte zurück, weshalb auch ein „einfacher“ Bordeaux Supérieur durch handwerkliche Tradition und exzellente Weinbereitung geprägt ist.
Begleitend zu diesem eleganten Bordeaux-Rotwein empfehlen sich klassische Gerichte der französischen oder regionalen Küche, wie beispielsweise Entrecôte Bordelaise, Cassoulet oder ein reichhaltiges Lammragout. Auch zu gereiftem Käse, gebratenem Geflügel und Ratatouille überzeugt der Wein mit seiner Struktur und Finesse.
Idealerweise genießt man den Château Le Grand Verdus bei einer Serviertemperatur von 16-18°C. Eine kurze Belüftung vor dem Genuss – etwa durch Dekantieren für 30 Minuten – lässt den Wein sein volles Aromenspektrum entfalten. Dieser Jahrgang befindet sich in einer trinkreifen Phase, kann aber auch noch weiter gelagert werden, sollte jedoch nicht mehr zu lange auf seinen perfekten Moment warten.
