Schaumweine Champagner Charles Lafitte

Viniou-Bewertungen

Der Charles Lafitte Champagne Rosé Brut ist ein nichtjahrgangsbezogener Schaumwein aus der berühmten Champagne in Frankreich. Dieser Champagner wird typischerweise aus den Hauptrebsorten der Region – Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay – assembliert. Der Rosé erhält seinen zarten Farbton durch die kurze Maischestandzeit der roten Trauben oder durch die Methode der Assemblage, also die Zugabe eines kleinen Anteils Rotwein. Der Ausbau nach traditioneller Methode (Méthode Traditionnelle) mit zweiter Gärung in der Flasche sorgt für feine, anhaltende Perlage und große Finesse. Als Brut gehalten, zeichnet sich dieser Rosé durch Frische, Eleganz und eine trockene Stilistik aus, wobei Noten von roten Früchten wie Erdbeeren und Himbeeren, ergänzt durch florale und leicht würzige Nuancen, dominieren.

Die Champagne ist die nördlichste bedeutende Weinregion Frankreichs, geprägt durch ein kühles, gemäßigtes Klima. Die kalkhaltigen Kreideböden bieten ideale Bedingungen für den Anbau der klassischen Champagner-Rebsorten und verleihen dem Schaumwein seine legendäre Frische und Mineralität. Die Region blickt auf eine lange Geschichte zurück und ist der Ursprungsort des Schaumweins mit traditioneller Flaschengärung – Champagner ist weltweit ein Synonym für Festlichkeit und Raffinesse.

Kulinarisch harmoniert der Charles Lafitte Rosé Brut hervorragend mit einer Vielzahl an Speisen. Die Frische und Fruchtigkeit machen ihn zum perfekten Aperitif, aber auch zur Begleitung von Lachstartar, Sushi oder feinen Krustentieren wie Garnelen. Typisch regionale Spezialitäten wie Rillettes de Saumon oder leichte Terrinen passen ebenso gut. Wer es klassisch mag, probiert diesen Rosé zu Ziegenkäse oder einem Dessert mit roten Beeren.

Die empfohlene Trinktemperatur für diesen Champagner liegt bei 6-8°C. So kommen seine belebende Frische und das feinnuancierte Aromenspiel optimal zur Geltung. Am besten öffnen Sie die Flasche kurz vor dem Genuss und servieren den Champagner in hohen, schlanken Gläsern, damit sich das feine Mousseux entfalten kann.