Schaumweine Champagner Louis Roederer - Brut Premier

Der Louis Roederer Brut Premier ist eine der renommiertesten Cuvées aus dem Hause Louis Roederer, einem der traditionsreichsten Champagnerhäuser Frankreichs. Als Nichtjahrgangs-Champagner vereint dieser „Brut Premier“ mehrere Jahrgänge auf kunstvolle Weise und ist das Ergebnis einer assemblage aus den klassischen Champagner-Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier. Die Trauben stammen aus ausgewählten Lagen im Herzen der Champagne, wobei der Fokus auf Terroirs liegt, die sowohl kalkreiche Böden als auch die einzigartigen mikroklimatischen Bedingungen der Region widerspiegeln. Die lange Reifung auf der Hefe, meist zwischen 36 und 48 Monaten, sorgt für eine feine Perlage und Komplexität. Im Glas zeigt der Brut Premier eine elegante, goldene Farbe und verströmt vielschichtige Aromen von frischen Zitrusfrüchten, reifen Äpfeln, gerösteten Nüssen und Brioche.

Die Champagne ist eine der weltweit bekanntesten Weinregionen und liegt nordöstlich von Paris. Das kühle, häufig neblige Klima sowie die charakteristischen Kreide- und Kalkböden der Region bieten ideale Voraussetzungen für die Produktion von Schaumwein höchster Qualität. Bereits seit dem 18. Jahrhundert ist die Champagne Synonym für Festlichkeit und Eleganz. Die Balance zwischen Säure, Reife und mineralischer Frische ist hier einzigartig und macht die Weine so begehrt. Louis Roederer zählt zu den wenigen Häusern in Familienbesitz und legt großen Wert auf nachhaltige Weinberge und handwerklichen Ausbau.

Zu einem magnum Louis Roederer Brut Premier passen insbesondere feine Vorspeisen wie Austern, Lachs-Tatar oder ein edles Carpaccio vom weißen Fisch. Auch klassische Gerichte aus der Champagne-Region, wie Bouchées à la Reine oder eine leichte Geflügelterrine, harmonieren ausgezeichnet mit dem frischen, lebendigen Charakter dieses Champagners. Für ein ausgedehntes Essen begleitet er ebenso Sushi, Tempura oder nicht zu würzige asiatische Speisen – seine feine Perlage und elegante Säure setzen Genussmomente auf vielfältige Weise in Szene.

Ich empfehle, den Louis Roederer Brut Premier bei einer Temperatur von 8-10°C zu servieren. Dank des Magnumformats bleibt der Champagner besonders lange frisch und eignet sich hervorragend für festliche Anlässe. Ein tulpenförmiges Glas unterstützt die Entfaltung der feinen Aromen. Viel Freude beim Genießen dieses außergewöhnlichen Champagners!