Schaumweine Champagner Moët & Chandon - Moët Impérial

Der Moët & Chandon Brut Impérial ist einer der berühmtesten Champagner der Welt und das Flaggschiff des Hauses Moët & Chandon. Dieser Champagner ist nicht jahrgangsgebunden (non-millésimé) und verbindet auf meisterhafte Weise die Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier. Jede Komponente trägt zum charakteristischen Stil dieser Cuvée bei: Pinot Noir bringt Struktur und Fülle, Pinot Meunier sorgt für Fruchtigkeit und Rundheit, während Chardonnay für Eleganz und Frische steht. Die Trauben stammen aus den besten Lagen der Champagne, die Vinifikation erfolgt nach traditioneller Methode mit langer Reifung auf der Hefe, was dem Moët Impérial seine feine Perlage und Komplexität verleiht.

Die Champagne ist ein weltbekanntes Anbaugebiet im Nordosten Frankreichs, geprägt von einem kühlen, gemäßigten Klima und kalkhaltigen Böden, die für die zarten, mineralischen Noten im Wein sorgen. Die Region blickt auf eine lange Geschichte zurück; schon seit dem 17. Jahrhundert werden hier Schaumweine produziert, die schnell zum Inbegriff von Luxus und Feierlichkeit wurden. Der Kalkstein, das Mikroklima und die sorgfältige Handwerkskunst der Winzer verleihen den Champagnern aus dieser Region ihre besondere Finesse und Stilistik.

Der Moët & Chandon Brut Impérial ist ein ausgesprochen vielseitiger Speisebegleiter. Dank seiner Frische und Eleganz harmoniert er hervorragend mit Austern, Meeresfrüchten, Sushi und feinem Fisch wie Lachs oder Kabeljau. Auch regionale Spezialitäten wie Champagner-Mousse oder ein Blätterteiggebäck mit Huhn und Pilzen passen exzellent. Seine aromatische Vielschichtigkeit erlaubt auch Kombinationen mit cremigen Käsesorten oder leichten weißen Fleischgerichten.

Für die optimale Entfaltung der Aromen empfiehlt es sich, diesen Champagner gut gekühlt zu servieren, idealerweise zwischen 6 und 8°C. So kommen sowohl die feinen Perlen als auch die frischen, floralen und fruchtigen Noten perfekt zur Geltung. Ein eleganter Schaumwein, der jeden Anlass veredelt.