Schaumweine Champagner Arnoult-Ruelle

Viniou-Bewertungen

Der Champagner Arnoult-Ruelle Brut ist ein klassischer Vertreter aus der renommierten Champagne-Region Frankreichs. Als nicht Jahrgangssekt (non millésimé) vereint er verschiedene Jahrgänge und spiegelt somit den Hausstil des Weinguts wider. Hergestellt wird dieser Champagner nach der traditionellen Methode, bei der die zweite Gärung in der Flasche erfolgt, was ihm seine feine, anhaltende Perlage verleiht. Die cépages, also Rebsorten, sind im Allgemeinen Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier, das genaue Verhältnis wird von jedem Haus individuell komponiert. Brut steht für einen trockenen Stil – knackig, frisch und dennoch ausgewogen mit einer feinen Fruchtigkeit und zarten Hefenoten, die typisch für die Reifung auf der Hefe sind.

Die Champagne-Region im Nordosten Frankreichs ist berühmt für ihr kühles, atlantisch geprägtes Klima. Die Böden bestehen überwiegend aus kalkreichem Kreide- und Mergelboden, der für ein einmaliges Mikroklima und optimale Wasserableitung sorgt. Das Zusammenspiel von Klima, Boden und der Expertise erfahrener Winzer hat die Champagne zu einem der weltweit angesehensten Anbaugebiete für Schaumwein gemacht. Die Weinbautradition reicht bis ins Mittelalter zurück und genießt bis heute höchsten internationalen Ruf.

Zu diesem Champagner empfehlen sich feine, eher leichte Gerichte wie Austern, Meeresfrüchte, Sushi oder Kaviar, denn seine Frische und Eleganz unterstreichen den zarten Geschmack dieser Speisen besonders. Klassische regionale Begleiter wären zudem Blinis mit Crème fraîche und Lachs oder ein Stück Chaource, einem cremigen Käse aus der Champagne-Region.

Für den idealen Genuss genießen Sie den Arnoult-Ruelle Brut am besten gut gekühlt bei einer Temperatur von 7-9°C. Schenken Sie ihn in schlanken Champagnerflöten aus, damit sich die Perlen optimal entfalten und die Aromen konzentriert werden. Öffnen Sie die Flasche kurz vor dem Servieren, damit der frische Charakter und die lebendige Säure erhalten bleiben.