Schaumweine Champagner Grand Plaisir

Viniou-Bewertungen

Der Grand Plaisir Champagne Brut ist ein klassischer, nicht Jahrgangs-Champagner aus der renommierten Appellation Champagne AOC in Frankreich. Er wird nach der méthode traditionnelle, der traditionellen Flaschengärung, hergestellt – das Markenzeichen echter Champagner. Die Rebsorten für diesen Schaumwein sind typisch für die Region, meist eine Cuvée aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier, auch wenn die genaue Assemblage beim Grand Plaisir nicht explizit genannt ist. In der Nase präsentiert sich dieser Brut mit feinen Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und dezenten Hefenoten, die an frisches Brioche erinnern. Am Gaumen zeigt er sich frisch und lebendig, mit zarter Perlage, einer ausgewogenen Säure und einem trockenen, eleganten Finale.

Die Champagne ist eines der berühmtesten Weinanbaugebiete der Welt. Das kühle Klima und die kalkhaltigen Böden bieten ideale Bedingungen für Schaumweine von großer Finesse. Kreide, Lehm und Mergel sorgen für eine perfekte Drainage und beeinflussen maßgeblich die Frische und Mineralität der Weine. Die Geschichte der Champagne reicht bis ins 17. Jahrhundert zurück und ist geprägt von Innovation und Savoir-faire: Die Erfindung des Champagners wird häufig Dom Pérignon zugeschrieben. Über die Jahrhunderte hinweg hat sich die Region einen unvergleichlichen Ruf für exklusive Schaumweine erarbeitet.

Als Brut Champagner ist der Grand Plaisir ein ausgesprochen vielseitiger Essensbegleiter. Seine Spritzigkeit und Frische harmonieren wunderbar zu Austern, Meeresfrüchten, Sushi oder feinen Fischgerichten. Auch Klassiker der französischen Gourmetküche wie Blinis mit Crème fraîche und Lachs, Ziegenkäse-Crostini oder Entenrillettes passen ideal dazu. Für ein regionales Erlebnis empfiehlt sich das traditionelle Champagner-Menü mit Champagner- und Schinken-Toast oder einem Brot mit Chaource-Käse.

Für den perfekten Genuss sollte dieser Champagner gut gekühlt serviert werden, idealerweise bei 6-8°C. Verwenden Sie elegante Sektflöten, um die feine Perlage zu bewahren. Vor dem Servieren empfiehlt sich eine kurze Belüftung im Glas, damit sich die komplexen Aromen optimal entfalten können.