Viniou-Bewertungen
Château Lancyre Grande Cuvée 2020 ist ein beeindruckender Rotwein aus der Appellation Pic-Saint-Loup im Languedoc. Die Cuvée besteht üblicherweise aus einer Assemblage von Syrah, Grenache und manchmal Mourvèdre, die diesem Wein Komplexität, Tiefe und Finesse verleiht. Der Jahrgang 2020 profitiert von der exzellenten natürlichen Reife der Trauben, da der Sommer von warmen Tagen und kühlen Nächten geprägt war. Der Terroir von Pic-Saint-Loup ist einzigartig: karge Kalksteinböden und ein mikroklimatisches Zusammenspiel mit Einflüssen aus den nahegelegenen Cévennen sorgen für eine elegante Struktur und ausdrucksstarke Frische. Die Vinifizierung bei Château Lancyre erfolgt mit viel Fingerspitzengefühl. Nach traditioneller Gärung reift der Wein, teils in großen Holzfässern, teils im Tank, was ihm sowohl Kraft als auch Frische bewahrt.
Das Languedoc zählt zu den ältesten Weinregionen Frankreichs und vereint mediterrane Wärme mit kontinentalen Einflüssen. Gerade Pic-Saint-Loup ist bekannt für seine Höhenlage und den kühlen Wind, was die Weine besonders elegant und langlebig macht. Historisch geprägt von vielen kleinen Winzergemeinschaften, genießt die Region heute international hohes Ansehen und ist ein echtes Aushängeschild für charaktervolle südfranzösische Rotweine.
Die Grande Cuvée zeichnet sich durch eine intensive Aromatik von dunklen Beeren, Lakritz, Kräutern der Garrigue und einem Hauch Pfeffer aus. Sie passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten: Lammkeule mit Rosmarin, Entenbrust mit Wildkräutern oder ein klassisches Cassoulet aus der Region sind ideale Begleiter. Für Vegetarier harmoniert der Wein auch zu Grillgemüse oder Pilzragout.
Für das optimale Geschmackserlebnis empfiehlt es sich, den Wein auf 16-18°C zu bringen. Am besten öffnen Sie die Flasche mindestens eine Stunde vorher oder karaffieren den Wein, damit sich die komplexen Aromen voll entfalten können. Genießen Sie diesen Rotwein jetzt oder in den kommenden 5-8 Jahren für noch mehr Tiefe und Raffinesse.
