Schaumweine Nicht spezifiziert Les Orpellières - Les Agitateurs - 2023

Viniou-Bewertungen

Les Orpellières Cuvée Les Agitateurs Blanc 2023 ist ein Schaumwein aus dem Languedoc in Südfrankreich, der nach der méthode traditionnelle erzeugt wurde. Diese Herstellungsmethode, bei der die zweite Gärung direkt in der Flasche stattfindet, bringt feine, anhaltende Perlage und oft komplexe Aromen hervor. Über die genaue Rebsorten-Zusammensetzung gibt es keine Angabe, typisch für die Region könnten jedoch Chardonnay, Chenin Blanc oder Mauzac sein. Der Jahrgang 2023 verspricht Frische und Lebendigkeit, unterstützt durch die jugendlichen, fruchtbetonten Nuancen des Weins.

Das Languedoc gehört zu den bedeutendsten Weinregionen Frankreichs, geprägt von einem mediterranen Klima mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern. Die Böden sind sehr vielfältig und reichen von Kalkstein über Ton bis hin zu kiesigen Terrassen. Die Region ist geschichtlich tief mit dem Weinbau verwurzelt und gilt heute als Experimentierfeld für moderne wie traditionelle Stilrichtungen. Schaumweine aus dem Languedoc profitieren besonders vom kühlenden Einfluss der nahen Mittelmeerküste, was ihnen Frische und aromatische Klarheit verleiht.

Les Orpellières Cuvée Les Agitateurs brut eignet sich hervorragend als Aperitif. Die frischen, leicht floralen und fruchtigen Noten harmonieren wunderbar mit feinen Tapas oder Canapés, etwa Crostini mit Ziegenkäse oder Lachs. Auch zu Fischterrinen, gebackenen Austern oder gratinierten Miesmuscheln entfaltet er seine Eleganz. Wer regionale Küche bevorzugt, kann diesen Schaumwein zu einer Brandade de morue oder zu einer leichten Fischsuppe aus dem Languedoc servieren. Für ein ungewöhnliches Erlebnis probieren Sie ihn zu Zitrusfrüchte-Desserts oder einem Salat mit Fenchel und Orangen.

Empfehlenswert ist eine Serviertemperatur von 6-8°C, damit sich seine Frische und die feine Perlage optimal entfalten können. Öffnen Sie die Flasche kurz vor dem Servieren und genießen Sie diesen Schaumwein idealerweise in tulpenförmigen Gläsern, um seine Aromen und die Mousse optimal wahrzunehmen.