Weine Côtes-de-Provence Mirabeau - Classic - 2023

Viniou-Bewertungen

Der Mirabeau Cuvée Classic Rosé 2023 stammt aus dem Herzen der Provence, einer der renommiertesten Rosé-Regionen Frankreichs. Hergestellt aus einer klassischen Cuvée verschiedener für die Gegend typischer Rebsorten wie Grenache, Cinsault und Syrah, zeigt dieser Wein einen modernen, frischen Stil. Das Jahr 2023 war in der Provence von warmen Tagen und kühlen Nächten geprägt, was zu einer ausgezeichneten Balance von Fruchtigkeit und feiner Säure geführt hat. Die Trauben stammen aus Weinbergen, die auf kalkhaltigen und steinigen Böden wachsen, was dem Rosé zusätzliche Mineralität und Finesse verleiht. Die Vinifikation erfolgt kühl und schnell, um die Frische und das aromatische Profil optimal zu bewahren; der Wein überzeugt so mit zarten Aromen von roten Beeren, weißen Blüten und einem Hauch Zitrus.

Die Provence gilt als Wiege großer Roséweine. Dank des mediterranen Klimas, das ebenso von heißen Sommern wie milden Wintern profitiert, reifen die Trauben langsam und gleichmäßig. Besonders die kargen, steinigen Böden der Côtes-de-Provence sorgen dafür, dass die Reben tief wurzeln und so komplexe, elegante Weine entstehen. Die Weinbaugeschichte der Region reicht bis in die Antike zurück – Rosé gehört zum kulturellen Erbe und ist Ausdruck provenzalischer Lebensart.

Dieser Rosé ist ein echter Allrounder bei Speisen. Er passt perfekt zu leichten mediterranen Gerichten wie gegrilltem Gemüse, Ratatouille, Bouillabaisse und Tapenade. Auch Salate mit Ziegenkäse, gegrillte Garnelen oder ein klassisches Poulet Provençale unterstreichen seine Finesse. Wer es traditionell mag, genießt ihn zu regionalen Oliven, frischem Baguette und Meeresfrüchten.

Für die optimale Entfaltung seiner Frische und Fruchtigkeit empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 8-10°C. So zeigt der Mirabeau Cuvée Classic Rosé 2023 all seine Facetten – vom zarten Duft bis zum animierend herben Abgang. Ideal als Aperitif oder zur geselligen Runde an warmen Tagen.