Weine Côtes-de-Provence Château St. Marguerite - Fantastique - 2023

Der Château St. Marguerite Cuvée Fantastique Rosé 2023 aus der Appellation Côtes-de-Provence präsentiert sich als herausragender Vertreter seiner Region. Bei diesem Rosé handelt es sich um eine Cuvée, die typischerweise aus traditionellen Rebsorten wie Grenache, Cinsault, Syrah und Mourvèdre komponiert wird – eine klassische Assemblage für die Provence, wobei jede Sorte zur Ausgewogenheit und Komplexität beiträgt. Das Weinjahr 2023 war in Südfrankreich von viel Sonne und mildem Klima geprägt, was den Trauben optimale Reife und Frische verlieh. Die Vinifikation erfolgte bei Château St. Marguerite nach modernen önologischen Standards, meist im Edelstahltank, um Frucht, Finesse und die zarte Textur des Weines zu betonen. Das Ergebnis ist ein Rosé mit blassrosafarbener Robe, feinen Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten, roten Beeren und einer subtilen Würze, die am Gaumen durch Frische und Ausgewogenheit ergänzt wird.

Die Region Provence, insbesondere die Côtes-de-Provence, gilt als Wiege der modernen Rosé-Weinkultur. Das mediterrane Klima mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern sowie kühlen Meeresbrisen bietet hervorragende Bedingungen für vitale, fruchtbetonte Weine. Die Böden, oft geprägt von Kalk, Lehm und Kies, sorgen für Mineralität und Ausdruck. Die traditionsreiche Weinregion blickt auf eine Jahrhunderte alte Geschichte zurück und ist international als Maßstab für herausragende Roséweine bekannt.

Ein so eleganter, aromatischer Rosé wie die Cuvée Fantastique empfiehlt sich als perfekter Begleiter zu mediterraner Küche. Probieren Sie ihn zu Bouillabaisse, gegrilltem Fisch, Salade Niçoise oder Zucchini-Tarte. Auch leichte Gerichte mit Meeresfrüchten, frischen Sommersalaten oder Ziegenkäse aus der Region passen hervorragend.

Für den optimalen Genuss empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 8–10°C. Öffnen Sie die Flasche kurz vor dem Genuss, damit sich das Aromenspektrum optimal entfalten kann. Genießen Sie diesen Rosé jung innerhalb der nächsten zwei Jahre, um seine Frische und Lebendigkeit voll auszukosten.