Der Roero Arneis 2019 vom Weingut Vietti ist ein bemerkenswerter Weißwein aus dem Piemont, einer der renommiertesten Weinregionen Italiens. Der Arneis, eine autochthone weiße Rebsorte, ist für seine eleganten, feinfruchtigen Weine bekannt. In der Nase zeigt dieser Wein häufig eine zarte Aromatik von Birne, Pfirsich, reifen Zitrusfrüchten sowie floralen Noten und einem Hauch von Mandeln. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, ausgewogen und trocken, mit einer lebendigen, aber gut integrierten Säure. Typisch für Arneis ist sein feines Spiel zwischen Frucht und Mineralität, was ihn besonders spannend macht. Die Vinifikation legt stets Wert auf den Erhalt der sortentypischen Frische und Finesse, weshalb dieser Wein meist im Edelstahltank ohne Holzreifung ausgebaut wird.
Das Piemont, im Nordwesten Italiens gelegen, genießt dank seiner geografischen Lage am Fuß der Alpen ein kontinentales Klima mit markanten Tag-Nacht-Temperaturschwankungen. Diese Temperaturunterschiede fördern die Aromabildung und die Säurestruktur der Weine. Die Böden in der Roero-Region bestehen überwiegend aus sandigen, kalkhaltigen Schichten, die den Weißweinen ihre feine Eleganz und typische Mineralität verleihen. Historisch genießt der Arneis im Piemont eine besondere Stellung, er wurde früher sogar als "Barolo Bianco" bezeichnet und erlebt seit einigen Jahren eine regelrechte Renaissance.
Der Roero Arneis passt hervorragend zu traditionellen Gerichten der piemontesischen Küche wie Vitello tonnato, Antipasti mit Gemüse, Bagna Cauda oder auch zu feinen Fisch- und Meeresfrüchtegerichten. Ebenso harmoniert er gut mit Risotto, leichten Pastagerichten oder frischen Ziegenkäsesorten. Seine Frische und Mineralität machen ihn auch zum perfekten Begleiter für Spargelgerichte oder exotische Speisen mit dezentem Fruchteinschlag.
Für das optimale Genusserlebnis sollte der Roero Arneis 2019 gut gekühlt bei einer Temperatur von etwa 8-10°C serviert werden. Ein Universalweißweinglas verstärkt seine feinen Aromen und sorgt für ein authentisches, piemontesisches Weinerlebnis.
