Weine Chianti Classico Prunetti - 2022

Viniou-Bewertungen

Der Chianti Classico 2022 vom Weingut Prunetti ist ein rubinroter trockener Rotwein aus der toskanischen Spitzenappellation Chianti Classico. Hauptsächlich aus der Rebsorte Sangiovese vinifiziert, bringt dieser Jahrgang sowohl Frische als auch Charakter mit sich. Die Trauben stammen von den sanften Hügeln zwischen Florenz und Siena, wo das Mikroklima mit warmen Tagen und kühlen Nächten eine langsame, vielschichtige Reife begünstigt. Die Böden sind vorwiegend von Galestro, einem bröckeligen, schieferhaltigen Tonmergel, durchzogen, was dem Wein seine elegante Tanninstruktur und ausgeprägte Mineralität verleiht. Die Vinifikation erfolgt meist in Edelstahltanks, um die fruchtigen Noten von Kirsche, roten Beeren und einem Hauch Veilchen zu erhalten, während eine moderate Reifung im Holzfass zusätzliche Würze, Anklänge von Tabak und feine Vanillenoten hinzufügt.

Die Toskana blickt auf eine jahrhundertelange Weinbautradition zurück, und insbesondere das Chianti-Gebiet genießt international einen hervorragenden Ruf für seine vollmundigen, aber dennoch frischen Rotweine. Das mediterrane Klima, die hügelige Topografie und die Vielfalt der Böden schaffen beste Voraussetzungen für charakterstarke Rotweine – besonders für die Rebsorte Sangiovese, die hier ihr volles Potenzial entfaltet. Das Prunetti-Anwesen vereint diese natürlichen Vorzüge mit handwerklicher Präzision.

Als klassischer Chianti Classico passt dieser Wein hervorragend zu toskanischer Küche: Genießen Sie ihn zu geschmortem Rindfleisch, Wildgerichten wie Hasenpasta oder traditioneller Bistecca alla Fiorentina. Auch gereifter Pecorino oder Tomaten-Crostini harmonieren ausgezeichnet. Zu Pasta-Gerichten mit würzigen Sugo zeigt er seine animierende Frische und trägt die Aromen wunderbar.

Lassen Sie den Wein vor dem Genuss etwas atmen. Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 16 und 18°C, damit sich die blumigen und fruchtigen Aromen optimal entfalten. Besonders in den ersten vier bis sechs Jahren nach der Ernte offenbart der Chianti Classico 2022 seine lebendige Balance aus Frische und Struktur.