Weine Chianti Classico Prunetti - Riserva - 2020

Viniou-Bewertungen

Der Prunetti Chianti Classico Riserva 2020 stammt aus der Toskana, einer der traditionsreichsten Weinregionen Italiens. Dieser Rotwein präsentiert sich als klassische Cuvée, wobei der Hauptanteil traditionell aus Sangiovese besteht, ergänzt durch kleine Mengen autochthoner Sorten wie Canaiolo oder Colorino. Der Jahrgang 2020 zeichnet sich durch ausgewogene klimatische Bedingungen aus, die dem Wein Struktur und Finesse verliehen haben. Die Riserva-Auszeichnung steht für eine längere Reifung, meist mindestens zwei Jahre in Eichenfässern, was dem Wein zusätzliche Komplexität, Tiefe und elegante Tannine verleiht. Im Glas zeigt er eine rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen, in der Nase duften dunkle Kirschen, Veilchen und feine Gewürznoten, gepaart mit Nuancen von Tabak und Leder. Am Gaumen überzeugt er durch seine Frische, angenehme Säure und einen langen, harmonischen Abgang.

Die Toskana ist bekannt für ihr warmes, aber ausgewogenes Klima mit heißen Sommertagen und kühlen Nächten, ideal für die Sangiovese-Traube. Der Boden ist meist stein- und kalkhaltig, was zur Mineralität und zur guten Säurestruktur der Weine beiträgt. Die Geschichte des Chianti Classico reicht bis ins 13. Jahrhundert zurück und heute zählt das Gebiet zwischen Florenz und Siena zu den angesehensten Appellationen Italiens.

Zu diesem Wein empfehlen sich Gerichte aus der toskanischen Küche wie Wildschweinragout, Rinderbäckchen in Rotwein oder ein kräftiges Bistecca alla Fiorentina. Auch Pasta mit Fleischsaucen, gereifter Pecorino oder Trüffelgerichte harmonieren hervorragend mit den vielschichtigen Aromen und der frischen Säure des Chianti Classico Riserva.

Für den optimalen Genuss sollte der Prunetti Chianti Classico Riserva 2020 bei etwa 16-18°C serviert werden. Eine Karaffierung von circa einer Stunde gibt dem Wein die Möglichkeit, seine Aromen voll zu entfalten. Servieren Sie ihn in bauchigen Rotweingläsern, um die feinen Düfte und die elegante Struktur bestens wahrzunehmen.