Weine Chianti Classico Monsanto - Gran Selezione Vigneto Il Poggio - 2020

Der Chianti Classico Gran Selezione Vigneto Il Poggio 2020 vom renommierten Castello di Monsanto repräsentiert eine der Spitzenleistungen im toskanischen Weinbau. Bei der Gran Selezione handelt es sich um die höchste Klassifikation innerhalb des Chianti Classico, bei der besonders ausgewählte Trauben aus den besten Lagen und meist alten Reben Verwendung finden. Für den Vigneto Il Poggio stammen die Trauben aus Einzellagen, die als historische Herzstücke des Gutes gelten. Die vinifizierten Rotweine zeigen in ihrer Jugend oft eine faszinierende Mischung aus reifer Frucht, lebendiger Säure und gut eingebundenen Tanninen, wobei die Gran Selezione typischerweise durch ihre Dichte, Tiefe und Komplexität besticht. Klassisch dominieren Sorten wie Sangiovese, gelegentlich mit kleinen Anteilen anderer traditioneller Rebsorten, wobei die Cuvée-Jahre kleine Unterschiede aufweisen können.

Die Heimatregion, das Chianti Classico-Gebiet in der Toskana, ist geprägt von einem gemäßigten, leicht mediterranen Klima mit ausgeprägten Tag-Nacht-Temperaturunterschieden. Die meist kalk- und tonhaltigen Galestro- und Alberese-Böden verleihen den Weinen Eleganz, Struktur und eine charakteristische Mineralität. Die lange Weinbautradition des Chianti Classico reicht bis ins Mittelalter zurück, und die Region hat sich ihr unverwechselbares Profil mit komplexen, langlebigen Rotweinen bewahrt.

In Sachen Speisenempfehlungen erweist sich ein Chianti Classico Gran Selezione als vielseitiger Begleiter. Hervorragend passt er zu toskanischen Klassikern wie Wildschweinragout, Ossobuco oder Bistecca alla Fiorentina. Auch gegrillte Lammkoteletts, herzhafte Pilzgerichte oder gereifter Pecorino unterstreichen seine Aromenvielfalt. Wer das toskanische Terroir besonders würdigen möchte, kombiniert ihn mit regionalen Pastagerichten in kräftigen Tomaten- oder Fleischsaucen.

Für das optimale Genusserlebnis empfehle ich eine Serviertemperatur von 16-18°C. Der Wein profitiert zudem von einer kurzen Belüftung in der Karaffe, damit sich seine Aromen voll entfalten können. Jung präsentiert er sich bereits zugänglich, besitzt aber auch ein exzellentes Reifepotenzial für die nächsten Jahre.