Weine Chianti Classico Harrods - 2020

Der Chianti Classico 2020 von Harrods präsentiert sich als klassischer Rotwein aus einer der renommiertesten Appellationen der Toskana. Für Chianti Classico ist traditionell die Rebsorte Sangiovese prägend, häufig begleitet von kleinen Anteilen anderer autochthoner Trauben, jedoch schwanken die genauen Cuvée-Zusammensetzungen von Winzer zu Winzer. Stilistisch bietet dieser Rotwein oft eine rubinrote Farbe, Aromen von dunklen Kirschen, roten Beeren, Veilchen und feinen Gewürznoten. Die Jahrgangsangabe 2020 deutet auf einen vergleichsweise fruchtigen und zugänglichen Wein mit jugendlicher Frische und gut eingebundener Säure hin. Die Reifung erfolgt beim Chianti Classico traditionell teils im Edelstahl, teils in Holzfässern, was dem Wein Struktur und feine Tannine verleiht.

Das Chianti Classico-Gebiet liegt zwischen Florenz und Siena und ist geprägt von sanften Hügeln, kalkhaltigen und tonigen Böden sowie einem gemäßigten, aber sonnigen Klima. Diese Kombination bietet ideale Voraussetzungen für den Anbau anspruchsvoller Rebsorten und prägt die bekannte Eleganz und Frische der Weine der Region. Die Geschichte des Chianti reicht bis ins 13. Jahrhundert zurück; das schwarze Hahn-Symbol (Gallo Nero) auf dem Etikett steht heute für authentische und kontrollierte Herkunft.

In der Kombination mit Speisen harmoniert ein Chianti Classico hervorragend mit typischen Gerichten der toskanischen Küche. Ideal sind beispielsweise Gerichte mit Rindfleisch wie Bistecca alla Fiorentina, geschmorte Wildgerichte, reife Hartkäse wie Pecorino oder herzhafte, tomatenbasierte Pastagerichte. Auch zu Antipasti mit Salami, Schinken und gegrilltem Gemüse entfalten sich die Aromen besonders schön.

Für den optimalen Genuss empfiehlt es sich, diesen Wein bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. Eine kurze Belüftung im Dekanter unterstützt die Entfaltung der vielschichtigen Aromen und sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis.