Weine Vino Nobile di Montepulciano Avignonesi - Poggetto di Sopra - 2016

Der Vino Nobile di Montepulciano von Avignonesi aus dem Jahrgang 2016 präsentiert sich als eleganter Rotwein aus der Toskana, der aus traditionellen heimischen Rebsorten gekeltert wurde. Für diese Appellation ist Sangiovese, lokal auch als Prugnolo Gentile bekannt, die Hauptrebsorte; oft finden sich aber auch kleine Anteile weiterer typischer Trauben im Cuvée, insbesondere in spezifischen Lagen wie der Poggetto di Sopra. Die Vinifikation erfolgt meist sorgfältig, mit längerer Reifezeit in Holzfässern, wodurch sich ein komplexes Aromenspiel mit Noten von reifer Kirsche, Veilchen, etwas Tabak und würzigen Nuancen entfaltet. Der Jahrgang 2016 gilt in vielen Teilen der Toskana als besonders gelungen, was der Struktur und Langlebigkeit dieses Weines zugutekommt.

Die Toskana ist als eine der berühmtesten Weinregionen Italiens bekannt. Das gemäßigte Klima profitiert von warmen Sommern und kühlen Nächten, was den Reben ideale Bedingungen für die langsame Reifung bietet. Die kalkhaltigen und tonigen Böden, insbesondere um Montepulciano, verleihen den Weinen ihre charakteristische Finesse sowie eine markante Mineralität. Die Region blickt auf eine jahrhundertealte Weinbautradition zurück und der Vino Nobile di Montepulciano wird zu Recht als einer der großen Klassiker Italiens geschätzt.

Kulinarisch passt dieser elegante Rotwein hervorragend zu toskanischen Spezialitäten wie geschmortem Wildschwein (Cinghiale), Lammbraten, herzhaften Pastagerichten mit Ragout oder reifem Pecorino. Ebenso harmoniert er mit aromatischen Gerichten auf Pilzbasis oder gegrilltem Rindfleisch, deren Aromen er mit seiner Struktur und Frische begleitet und abrundet.

Für den optimalen Genuss empfiehlt es sich, den Wein etwa 1–2 Stunden vor dem Genuss zu dekantieren und bei einer Temperatur von 16–18°C zu servieren. So kann er seine volle Komplexität und Tiefe entfalten und bietet ein authentisches Geschmackserlebnis der toskanischen Weinkultur.