Weine Maremma Le Mortelle - Vivia - 2023

Viniou-Bewertungen

Vivia 2023 vom Weingut Le Mortelle ist ein herausragender Weißwein aus der Maremma DOC in der Toskana. Diese Cuvée besteht meist aus den Rebsorten Vermentino, Viognier und Ansonica, die zusammen ein sehr harmonisches und frisches Aromenspiel ergeben. Die Trauben stammen aus den sonnenverwöhnten, südwestlich ausgerichteten Weinbergen, die von der Nähe zum Tyrrhenischen Meer beeinflusst werden. Der Ausbau erfolgt traditionell im Edelstahl, um die Frische und Lebendigkeit des Weines zu bewahren. Das Ergebnis ist ein heller, strohgelber Wein mit floralen Noten, Zitrusfrüchten, gelben Äpfeln und Anklängen von exotischen Früchten wie Ananas und Pfirsich. Am Gaumen zeigt sich Vivia lebendig, ausgewogen, mit einer angenehmen Mineralität und einer dezenten salzigen Note.

Die Maremma ist eine noch junge, aber aufstrebende Weinanbauregion im südlichen Teil der Toskana. Das Klima ist mediterran, mit heißen Sommern, milden Wintern und frischen Brisen vom Meer, die den Reben eine wohltuende Abkühlung bieten. Die Böden bestehen aus Sand, Ton und Kalkstein, was den Weinen Eleganz und Struktur verleiht. Die Geschichte der Region ist geprägt von der jahrhundertelangen Transformation eines einst sumpfigen Landstrichs zu einer Landschaft, die heute für innovative, moderne Weine steht. Weingüter wie Le Mortelle setzen auf nachhaltigen Anbau und hohe Qualität.

Vivia 2023 passt hervorragend zu leichten Vorspeisen wie Bruschetta mit Tomaten und frischen Kräutern, Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder einer Insalata di Mare. Auch lokale Spezialitäten wie Cacciucco, ein toskanischer Fischeintopf, harmonieren durch die Frische und Mineralität besonders gut. Alternativ begleitet der Wein auch Gemüsegerichte oder frische Ziegenkäse exzellent.

Zur optimalen Entfaltung seiner Aromen sollten Sie den Vivia bei 8-10°C servieren. In einem mittelgroßen Weißweinglas präsentiert er seine Frische und Komplexität am besten – eine kurze Belüftung von einigen Minuten verstärkt die aromatische Entwicklung im Glas.