Weine Nicht spezifiziert Lungarotti - San Giorgio - 2018

Viniou-Bewertungen

Der Lungarotti San Giorgio 2018 ist ein eleganter, kraftvoller Rotwein aus der malerischen Region Umbrien im Herzen Italiens. Die Cuvée San Giorgio gehört zu den Spitzenweinen des renommierten Weinguts Lungarotti. Die genaue Rebsatz-Zusammensetzung wird häufig leicht variiert, doch typischerweise verbindet sie Sangiovese – die Traditionsrebe Mittelitaliens – mit Cabernet Sauvignon und ggf. kleinen Anteilen Merlot. Die Trauben stammen von sorgfältig selektierten Weinbergen mit kalkhaltigen Tonböden, die den Weinen Struktur und Langlebigkeit verleihen. Nach der Lese erfolgt eine kontrollierte Gärung mit anschließender Reifung in Eichenfässern, was dem Wein zusätzlich Komplexität, Tiefe und samtige Tannine verleiht.

Umbrien ist eine der traditionsreichsten, aber dennoch oft unterschätzten Weinregionen Italiens. Die Landschaft wird bestimmt von hügeligen Lagen, kalk- und tonhaltigen Böden sowie einem gemäßigten Klima mit ausgeprägten Tag-Nacht-Unterschieden. Diese Bedingungen sind ideal, um sowohl die typische Frische als auch die satte Reife in den Rotweinen herauszuarbeiten. Die Region blickt auf eine lange Weinbaugeschichte zurück und verbindet Authentizität mit einer stetig wachsenden Qualität im modernen italienischen Weinbau.

In der Speisenbegleitung besticht der San Giorgio 2018 durch seine Vielseitigkeit. Klassische italienische Gerichte wie ein saftiges Rinderschmorgericht, geschmorte Lammhaxe oder reifer Pecorino aus Umbrien harmonieren hervorragend mit dem strukturierten, tanninreichen Charakter des Weins. Auch Tajarin mit Trüffeln, Wildgerichte oder eine herzhafte Lasagne al Forno zeigen seine Stärken als Essensbegleiter.

Für das optimale Genusserlebnis empfiehlt es sich, den Lungarotti San Giorgio 2018 auf 16-18°C zu servieren. Geben Sie dem Wein vor dem Genuss gerne ein bis zwei Stunden Zeit im Dekanter; so öffnet sich das vielschichtige Aromenspiel von dunklen Waldbeeren, Kirschen, Gewürzen und einer fein eingebundenen Holznote besonders schön.