Weine Bolgheri Poderesette - L'Invidio - 2022

Viniou-Bewertungen

Der Poderesette Cuvée L'Invidio 2022 ist ein trockener Rotwein aus der renommierten Appellation Bolgheri DOC in der Toskana, Italien. Dieser Wein vereint eine harmonische Assemblage typischer Bolgheri-Rebsorten, meist mit Cabernet Sauvignon, Merlot und teils Cabernet Franc oder Petit Verdot, was ihm Struktur, Frucht und Komplexität verleiht. Im Jahrgang 2022 profitiert der Wein von optimalen Wetterbedingungen, die eine gleichmäßige Reifung der Trauben ermöglichten. Die Weinbereitung erfolgt traditionell mit besonderem Augenmerk auf die Extraktion der Farb- und Gerbstoffe, gefolgt von einer angemessenen Reifezeit im Holz, um die Aromatik und die Tannine zu verfeinern.

Die Region Bolgheri liegt an der etruskischen Küste und genießt ein warmes, mediterranes Klima mit konstanten Meeresbrisen. Die Böden bestehen aus Sand, Kiesel und Lehm, was ideale Voraussetzungen für ausdrucksstarke, elegante Rotweine schafft. Trotz ihrer vergleichsweise jungen Geschichte als Weinregion – der internationale Durchbruch gelang erst in den 1980er Jahren – zählt Bolgheri heute zu den angesehensten Appellationen Italiens. Sie steht für moderne, von Bordeaux inspirierte Weine, die zugleich ihre toskanische Herkunft nicht verleugnen.

Durch seine Tiefe, reife Frucht und balancierte Tanninstruktur ist der Cuvée L'Invidio 2022 ein ausgezeichneter Essensbegleiter. Er passt hervorragend zu toskanischen Fleischgerichten wie Bistecca alla Fiorentina, geschmortem Wild, herzhaften Ragouts oder einem klassischen Ossobuco. Auch gereifter Pecorino oder würzige Pasta, etwa mit Salsiccia und Tomaten, harmonieren sehr gut mit seinem Profil.

Für die optimale Entfaltung empfehle ich, den Wein bei 16-18°C zu servieren. Idealerweise wird er zuvor dekantiert, um seine feinen Aromen und die elegante Struktur voll zur Geltung zu bringen. So offenbart sich das ganze Potenzial dieses Bolgheri-Rotweins am besten.