Viniou-Bewertungen
Der Giorgio Primo 2016 vom renommierten Weingut La Massa in der Toskana ist eine beeindruckende Cuvée, die ihr hohes Renommee verdient. Diese Rotwein-Ikone setzt auf den internationalen Stil und verbindet Sangiovese – die traditionelle toskanische Rebe – mit französischen Sorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot. Das Ergebnis ist ein opulenter, strukturierter Wein, der die Finesse des Sangiovese mit der Kraft und Tiefe der Bordelaiser Reben vereint. Die Vinifizierung erfolgt sorgfältig, mit einer langen Maischegärung und anschließendem Ausbau in französischen Barriques, was dem Wein Dichte, würzige Noten und fein geschliffene Tannine verleiht. Der Jahrgang 2016 gilt in der Toskana als besonders gelungen, was sich durch die wunderbare Balance von Frucht und Säure, die Frische und das exzellente Reifepotenzial widerspiegelt.
Die Toskana, das Herz der italienischen Weinkultur, profitiert von einem warmen, mediterranen Klima mit signifikanten Tag-Nacht-Temperaturunterschieden, die für die aromatische Komplexität der Trauben sorgen. Die Böden der Region sind geprägt von Kalkstein, Lehm und Galestro, einem bröckeligen Schiefergestein, das den Reben beste Bedingungen für eine tiefe Verwurzelung bietet. Historisch ist die Region Heimat weltbekannter Weine, von traditionellen Chianti bis zu modernen Supertuscans, zu denen auch der Giorgio Primo zählt.
Zu diesem strukturierten, eleganten Rotwein passen intensive Speisen: Ein klassisches Bistecca alla Fiorentina, Schmorgerichte wie Wildschweinragout (Cinghiale in umido) oder gereifter Pecorino entfalten mit dem Giorgio Primo eine wunderbare Geschmacks-Synergie. Auch zu kräftigen Pastagerichten mit Trüffel oder Lammkrone zeigt er sein ganzes Potenzial.
Für die optimale Entfaltung seiner Aromen empfehle ich, diesen Wein 1-2 Stunden vorher zu karaffieren und bei einer Serviertemperatur von 16-18°C zu genießen. So zeigt der Giorgio Primo 2016 seine Tiefe, Eleganz und vielschichtige Persönlichkeit auf höchstem Niveau.
