Weine Nicht spezifiziert Delle Mortelle - Ampio - 2018

Viniou-Bewertungen

Der Cuvée Ampio 2018 vom Weingut Delle Mortelle aus der Toskana ist ein bemerkenswerter Rotwein, der die Essenz dieser berühmten italienischen Region einfängt. Diese Cuvée verbindet die Aromen und Strukturen traditioneller toskanischer Rebsorten, oft angereichert mit internationalen Sorten wie Cabernet Sauvignon oder Merlot, um Komplexität und Tiefe zu verleihen. Der Jahrgang 2018 wurde unter günstigen Bedingungen erzeugt, was zu einer harmonischen Entwicklung der Trauben führte. Der Wein wird wahrscheinlich in Edelstahltanks und möglicherweise in Holzfässern gereift, um seine Aromen zu intensivieren und eine subtile Holznote hinzuzufügen.

Die Toskana, berühmt für ihre malerischen Landschaften und ihr reiches Erbe im Weinbau, ist eine Region mit einem milden, mediterranen Klima, das durch warme Sommer und milde Winter gekennzeichnet ist. Die Böden variieren von Lehm bis hin zu Kalkstein, was ideale Wachstumsbedingungen für die Trauben bietet. Die Kombination aus Sonne und vielfältigen Bodenstrukturen trägt zur Entwicklung von Weinen bei, die sowohl Fruchtfülle als auch mineralische Tiefe aufweisen. Die Region hat eine lange Geschichte im Weinbau, die bis in die Etruskerzeit zurückreicht, und ihre Weine genießen weltweit Anerkennung.

Um den Cuvée Ampio 2018 optimal zu genießen, empfiehlt es sich, ihn mit Gerichten der toskanischen Küche zu kombinieren. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch wie einem saftigen Florentiner Steak oder zu geschmorten Wildgerichten. Auch reife Käsesorten wie Pecorino Toscano eignen sich gut als Begleitung, da die Aromen des Käses die Fruchtigkeit und Struktur des Weins ergänzen.

Für die beste Verkostungserfahrung sollte der Wein auf eine Temperatur von 16-18°C gebracht werden. Dekantieren Sie den Wein etwa eine Stunde vor dem Servieren, um ihm die Möglichkeit zu geben, seine Aromen voll zu entfalten. Ein bauchiges Rotweinglas ermöglicht es Ihnen, die komplexen Aromen voll zu genießen.