Weine Nicht spezifiziert Tenuta Sette Cieli - Indaco - 2017

Viniou-Bewertungen

Der Cuvée Indaco 2017 von Tenuta Sette Cieli ist ein faszinierender Rotwein aus der malerischen Region Toskana in Italien. Diese Cuvée besteht aus einer sorgfältigen Auswahl von Rebsorten, die typischerweise Merlot, Cabernet Sauvignon und Malbec umfasst. Der Jahrgang 2017 zeichnet sich durch seine intensive Farbe und Aromen von dunklen Beeren, Kirschen und einem Hauch von Gewürzen aus. Der Wein zeigt eine bemerkenswerte Struktur und Komplexität, die ihm durch den Ausbau in Eichenfässern verliehen wird. Dieser Prozess verleiht dem Wein zusätzliche Feinheiten wie Noten von Vanille, Tabak und einer eleganten Tanninstruktur.

Die Toskana ist eine der renommiertesten Weinregionen Italiens und bekannt für ihre sanften Hügel und ihr mediterranes Klima. Heiße Sommertage und kühle Nächte, zusammen mit den kalkhaltigen Böden, bieten ideale Bedingungen für den Weinbau. Die Geschichte des toskanischen Weinbaus reicht bis in die antike Zeit zurück, was der Region eine reiche Tradition und Expertise in der Weinherstellung verleiht.

Was die Speisenbegleitung betrifft, so harmoniert der Cuvée Indaco 2017 hervorragend mit traditionellen toskanischen Gerichten wie Bistecca alla Fiorentina, einer perfekt gegrillten T-Bone-Steak-Spezialität, oder einer rustikalen Wildschweinpasta. Auch gereifter Pecorino-Käse und eine Auswahl an Salumi passen ausgezeichnet zu diesem charakteristischen Rotwein.

Für das optimale Genusserlebnis empfehlen wir, den Cuvée Indaco 2017 bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. Vor dem Genuss sollte er idealerweise dekantiert werden, um die komplexen Aromen voll zur Geltung zu bringen. Dies öffnet den Wein und lässt seine Vielschichtigkeit und Finesse voll zur Blüte kommen.