Der Le Volte dell’Ornellaia 2023 ist eine Cuvée aus dem berühmten Hause Ornellaia in der Toskana. Dieser Wein vereint in seinem Verschnitt Merlot, Sangiovese und Cabernet Sauvignon – eine elegante Kombination, die für Frische, Struktur und samtige Frucht steht. Der Jahrgang 2023 profitierte von einem ausgewogenen Klima, das den Trauben eine ausgezeichnete Reife bescherte. Typisch für die Vinifikation im Hause Ornellaia, reift Le Volte dell’Ornellaia teilweise im Barrique, was die Komplexität und Finesse des Weines unterstreicht, ohne ihn zu überladen. Im Glas zeigt sich der Wein in kräftigem Rubinrot, mit Aromen von reifen roten Früchten, Kräutern und feinen, würzigen Röstnoten. Am Gaumen ist er harmonisch, mit weichen Tanninen und einem anhaltenden, fruchtbetonten Abgang.
Die Toskana ist eine der traditionsreichsten Weinregionen Italiens. Die Hügellandschaft mit ihren kalk- und lehmhaltigen Böden bietet ein ideales Mikroklima: warme, sonnige Tage fördern die Reife der Trauben, während die kühlen Nächte die Frische bewahren. Seit der Zeit der Etrusker wird hier Weinbau betrieben. Heutzutage stehen Namen wie Ornellaia für die Verbindung von Tradition und Moderne, und die Region ist weltweit für ihre kraftvollen, vielschichtigen Rotweine bekannt.
Le Volte dell’Ornellaia ist ein vielseitiger Essensbegleiter. Besonders harmoniert er mit typischer toskanischer Küche: Probieren Sie ihn zu einem Bistecca alla Fiorentina, Schmorgerichten mit Wild oder Lamm, aber auch zu Pasta mit Ragù oder reifem Pecorino. Dank seiner ausgewogenen Struktur passt er ebenfalls zu Antipasti mit luftgetrocknetem Schinken oder zu geröstetem Gemüse.
Für das beste Geschmackserlebnis sollten Sie diesen Wein bei einer Temperatur von 16-18°C genießen. Öffnen Sie die Flasche idealerweise etwa eine Stunde vor dem Genuss und schenken Sie den Wein in bauchige Rotweingläser. So entfaltet sich die aromatische Vielfalt optimal und Sie erleben die toskanische Weintradition in moderner Interpretation.
