Der Montevertine 2022 ist ein bemerkenswerter Rotwein aus der malerischen Toskana in Italien. Hergestellt überwiegend aus Sangiovese, oft ergänzt durch kleine Anteile regionaler Sorten wie Canaiolo und Colorino, zeigt dieser Wein bereits in seiner Jugend große Eleganz und Typizität. Der Jahrgang 2022 profitierte von idealen Wetterbedingungen: Warmes, trockenes Klima, das die Reifung optimal begünstigte, und kühlere Nächte, die den Trauben Frische bewahrten. Die sorgfältige Handlese und traditionelle Vinifikation – meist der Ausbau in großen Bottichen aus slawonischer Eiche – sorgen dafür, dass die Trauben ihre ursprünglichen Aromen und das Terroir voll zur Geltung bringen. Im Glas betört der Montevertine durch eine rubinrote Farbe, komplexe Aromen von roten Kirschen, Veilchen, Tabak und einer subtilen würzigen Note. Am Gaumen präsentiert sich der Wein fein strukturiert, mit markanter, aber reifer Säure, geschliffenen Tanninen und einem eleganten, langen Nachhall.
Die Toskana, Herzstück des italienischen Weinbaus, ist weltberühmt für ihre sanften Hügel, kalk- und tuffhaltigen Böden sowie das warme, gemäßigte Klima mit mediterranem Einfluss. Diese perfekten Voraussetzungen schenken Sangiovese lebendige Frucht, Frische und Finesse. Die Weintradition reicht bis in die Antike zurück, und Güter wie Montevertine verdeutlichen eindrucksvoll das hohe Qualitätsstreben und die Verbundenheit mit dem historischen Erbe der Region.
Als Begleiter empfiehlt sich der Montevertine 2022 hervorragend zu toskanischer Küche: Ein klassisches Bistecca alla Fiorentina, Wildragout oder geschmorte Lammkeule sind perfekte Partner. Auch Pasta mit kräftigen Ragùs, Pecorino Toscano oder Pilzgerichte harmonieren wunderbar mit seiner Struktur und Aromatik. Wer die regionale Komposition auf die Spitze treiben möchte, genießt ihn zu einer Tagliata mit Rosmarin und Olivenöl.
Für die optimale Entfaltung seiner Aromen sollte der Montevertine 2022 etwa eine Stunde vorher karaffiert und bei 16-18°C serviert werden. So zeigt er sich von seiner besten Seite: Elegant, charaktervoll und zutiefst toskanisch.
