Weine Nicht spezifiziert Montevertine - Pian del Ciampolo - 2002

Viniou-Bewertungen

Der Montevertine Pian del Ciampolo 2002 ist ein faszinierender Rotwein aus der Toskana, der die Eleganz und Authentizität dieser traditionsreichen Weinregion widerspiegelt. Hergestellt aus typischen toskanischen Rebsorten, steht bei Montevertine traditionell Sangiovese im Mittelpunkt, ergänzt durch einen kleinen Anteil an Canaiolo und Colorino. Der Jahrgang 2002 ist geprägt von einer anspruchsvollen Vegetationsperiode, die sorgfältige Selektion der Trauben erforderte. Die Vinifikation erfolgt klassisch mit einer Maischegärung im Edelstahltank, gefolgt von einer Reifezeit in großen Fässern aus slawonischer Eiche, was dem Wein Struktur und Tiefe, aber auch Frische verleiht.

Die toskanische Weinbauregion ist weltberühmt für ihr gemäßigtes, mediterranes Klima mit warmen, trockenen Sommern und kühlen Nächten. Die Böden sind überwiegend von Kalkstein, Ton und Galestro (Schiefer) geprägt, was ideales Terroir für elegante, vielschichtige Sangiovese-Weine bietet. Die Geschichte des Weinguts Montevertine ist eng mit der Modernisierung des Chianti-Stils verbunden und steht für handwerkliches Können und kompromisslose Qualität.

Der Pian del Ciampolo ist ein charaktervoller, eher schlanker, aber dennoch ausdrucksstarker Rotwein mit Noten von roten Kirschen, Veilchen und einer dezenten Kräuterwürze. Er harmoniert hervorragend mit toskanischen Gerichten wie Bistecca alla Fiorentina, Wildschweinragout (Cinghiale), gegrillten Lammkoteletts oder einer klassischen Pasta mit Sugo di Cinghiale. Auch mittelkräftige, gereifte Käsesorten wie Pecorino Toscano sind ideale Begleiter.

Damit sich die filigranen Aromen optimal entfalten können, empfehle ich eine Serviertemperatur von 16-18°C. Öffnen Sie die Flasche etwa eine Stunde vor dem Genuss, damit der Wein atmen kann und seine feinen Noten voll zur Geltung kommen.