Weine Nicht spezifiziert Artimino - 2019

Artimino 2019 ist ein trockener Rotwein aus der wunderschönen Toskana, einer der renommiertesten Weinregionen Italiens. Dieser Jahrgang wurde aus klassischen, für die Region typischen Rebsorten vinifiziert, unter denen der Sangiovese dominiert, oft ergänzt mit lokalen Trauben wie Canaiolo oder Colorino. Die Böden rund um Artimino bestehen aus einer Mischung von Lehm und Kalk, was den Weinen eine besondere Tiefe und elegante Struktur verleiht. Durch eine kontrollierte, temperaturgeführte Gärung bleibt die Fruchtigkeit erhalten, während eine teilweise Reifung im Holz dem Wein zusätzliche Komplexität, feine Würznoten und geschmeidige Tannine verleiht.

Die Toskana genießt ein mediterranes Klima mit relativ milden Wintern und heißen, trockenen Sommern. Die Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht begünstigen die Entwicklung von ausdrucksstarken Aromen in den Trauben. Bereits im Mittelalter wurde die Toskana zur Wiege des Qualitätsweinbaus und ist heute weltberühmt für charaktervolle Rotweine. Die jahrhundertealte Weinbautradition vereint innovative önologische Techniken mit dem Respekt vor dem Terroir.

Artimino 2019 präsentiert sich im Glas mit einer intensiven rubinroten Farbe und einem Bouquet von reifen Kirschen, Waldbeeren, etwas Veilchen und einem Hauch von Tabak und Zedernholz. Am Gaumen wirkt er ausgewogen, mit einer lebendigen Frische und fein eingebundenen Tanninen. Als Begleitung empfehlen sich klassische toskanische Gerichte wie „Bistecca alla Fiorentina“, Wildschweinragout, geschmorte Lammkeule oder Pasta mit kräftigen Tomatensaucen und Pecorino. Auch zu einer Käseplatte mit würzigen italienischen Hartkäsesorten macht er eine ausgezeichnete Figur.

Genießen Sie diesen Wein nach etwa einer Stunde im Dekanter, damit sich sein volles Aromenspektrum entfalten kann. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. So kommt die Struktur und die aromatische Vielfalt dieses toskanischen Rotweins am besten zur Geltung.