Weine Nicht spezifiziert Tenuta Poggiorosso - Fufluna - 2021

Der Tenuta Poggiorosso Cuvée Fufluna 2021 ist ein charaktervoller Rotwein aus der Toskana, einer der bekanntesten Weinregionen Italiens. Cuvée Fufluna steht für einen Verschnitt ausgewählter toskanischer Rebsorten – vermutlich hauptsächlich Sangiovese, eventuell ergänzt durch internationale Sorten wie Merlot oder Cabernet Sauvignon, was typisch für moderne toskanische Cuvées ist. Der Jahrgang 2021 zeichnet sich durch eine exzellente Reife der Trauben aus, die oft zu tiefgründigen, aromatisch fokussierten Weinen führt. Die Vinifikation folgt meist traditionellen Methoden der temperaturkontrollierten Gärung in Edelstahltanks, gefolgt von einer Reifung im Fass, um feine Tanninstruktur und Komplexität zu fördern. Das Ergebnis ist ein trockener, körperreicher Rotwein mit Noten von dunklen Beeren, Kirsche, etwas Würze und zarten Röstaromen.

Die Toskana profitiert von einem überwiegend warmen, aber durch Meeresnähe und Höhenlagen ausbalancierten, mediterranen Klima. Die Böden sind reich an Ton, Kalkstein und Sand, was optimale Bedingungen für den Weinbau bietet. Die Region genießt eine jahrhundertelange Weintradition und hat sich international mit hochwertigen Rotweinen, insbesondere Chianti und „Super Tuscans“, einen Namen gemacht.

Kulinarisch harmoniert die Cuvée Fufluna ideal mit typisch toskanischen Gerichten wie Wildschweinragout, Tagliatelle mit Pilzen oder Pasta mit Salsiccia. Auch gegrilltes Rindfleisch, Lammkoteletts, gereifter Pecorino oder Antipasti mit luftgetrocknetem Schinken und Oliven sind passende Begleiter. Die markante Struktur und die feine Würze machen ihn außerdem zu einem vielseitigen Partner für mediterrane Küche.

Für den optimalen Genuss empfehle ich, diesen Wein bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. Eine Belüftung im Dekanter für rund eine Stunde kann die aromatische Entwicklung und die seidige Textur zusätzlich unterstützen. So entfaltet der Tenuta Poggiorosso Cuvée Fufluna 2021 sein volles, toskanisch inspiriertes Potenzial.