Weine Nicht spezifiziert Brancaia - Il Blu - 2022

Brancaia Il Blu 2022 ist eine elegante Cuvée aus der Toskana, die zu den Aushängeschildern des Hauses Brancaia gehört. Der Wein setzt sich in der Regel aus Sangiovese, Merlot und Cabernet Sauvignon zusammen, was ihm sowohl die klassische Frische und Säure der Region als auch internationale Struktur und Fülle verleiht. Der Jahrgang 2022 zeichnet sich durch ein harmonisches Zusammenspiel von reifen dunklen Früchten, zarten Kräuternoten und einer feinen Holznote aus – das Ergebnis einer sorgfältigen Vinifikation mit einer Reifung in französischen Barriques. Im Glas zeigt sich der Il Blu dicht rubinrot mit violetten Reflexen, in der Nase entfalten sich Aromen von Cassis, Kirsche, Brombeere, etwas Tabak und eine dezente Würze.

Die Toskana ist bekannt für ihre malerischen Hügellandschaften, kalk- und lehmhaltige Böden sowie ein ausgewogenes, mediterranes Klima. Diese Bedingungen sorgen für kraftvolle, ausgewogene Rotweine mit viel Charakter und Lagerpotential. Die Weinbautradition reicht hier bis in die Antike zurück, und speziell innovative Erzeuger wie Brancaia haben mit modernen Methoden und internationalen Rebsorten die toskanische Weinszene neu belebt.

In puncto Speisen empfiehlt sich Brancaia Il Blu als vielseitiger Begleiter kräftiger Gerichte. Hervorragend harmoniert er mit toskanischen Klassikern wie Bistecca alla Fiorentina, Schmorgerichten mit Wild, Lammkarree oder reifem Pecorino. Auch würzige Pasta wie Pappardelle al ragù di cinghiale (Wildschweinragout) unterstreicht seine saftige, fruchtbetonte Struktur. Ein himmlisches Zusammenspiel ergibt sich auch mit Gerichten, die aromatische Kräuter wie Rosmarin oder Salbei enthalten.

Für den optimalen Genuss sollte dieser Rotwein bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden. Ein kurzes Dekantieren – etwa eine Stunde vor dem Genuss – hilft, die komplexen Aromen voll zu entfalten. So erleben Sie die ganze Finesse und Ausdruckskraft dieses modernen toskanischen Klassikers.