Weine Nicht spezifiziert Geografico - 2010

Viniou-Bewertungen

Geografico 2010 ist ein italienischer Rotwein aus der Toskana, der typischerweise aus regionalen Rebsorten wie Sangiovese, unterstützt von Canaiolo und eventuell Colorino, vinifiziert wird. Das Jahr 2010 war in der Toskana ein Ausnahmejahr: Ein ausgewogenes Klima mit ausreichend Sonne und kühlen Nächten ermöglichten eine langsame, optimale Reifung der Trauben. Dieser Rotwein dürfte nach traditioneller Methode ausgebaut worden sein, eventuell mit einer Reifung in großen Holzfässern oder gebrauchten Barriques, um die Frische und das Terroir hervorzuheben. Da keine Appellation angegeben ist, handelt es sich vermutlich um einen Wein, der sich treu an der Authentizität der Region orientiert und das Beste aus der Sangiovese-Traube herausholt: mittlerer Körper, eine lebendige Säure, feine Tannine und Aromen von Kirsche, getrockneten Kräutern, Leder und leicht erdigen Noten.

Die Toskana ist eines der berühmtesten Weinanbaugebiete Italiens mit einer langen Tradition des Qualitätsanbaus. Mediterranes Klima mit warmen, trockenen Sommern und kühlen Nächten in den Hügeln fördert die langsame Ausreifung der Trauben. Der Boden ist geprägt von Mergel, Ton und kalkhaltigem Gestein, was den Weinen Struktur und Finesse verleiht. Die Region hat den Weinbau in Europa entscheidend mitgeprägt, aus ihr stammen legendäre Weine wie Chianti, Brunello und Vino Nobile.

Für klassische Speisenbegleitung empfiehlt sich Geografico 2010 zu italienischer Küche, insbesondere zu toskanischen Spezialitäten wie Wildschweinragout, Bistecca alla Fiorentina, gegrilltem Lamm oder zu würzigen Pastagerichten mit Tomaten, Kräutern und Pecorino. Auch ein gereifter Pecorino-Käse oder kräftige Antipasti wie Crostini mit Hühnerleberpaté harmonieren wunderbar mit diesem Wein.

Zur optimalen Genussentfaltung den Wein etwa eine Stunde vorher karaffieren und bei einer Serviertemperatur von 16-18°C genießen. So zeigt sich die elegante Frucht und feine Reife besonders ausdrucksstark.