Weine Nicht spezifiziert PonteLungo - Curioso - 2024

Viniou-Bewertungen

Der PonteLungo Cuvée Curioso 2024 ist ein trockener Rotwein aus der malerischen Toskana in Italien. Auch wenn der genaue Verschnitt nicht näher angegeben ist, darf man bei toskanischen Cuvées typischerweise von einem harmonischen Zusammenspiel klassischer Rebsorten wie Sangiovese, eventuell ergänzt durch internationale Sorten wie Merlot oder Cabernet Sauvignon, ausgehen. Der Jahrgang 2024 deutet auf einen jugendlichen Wein mit frischen Aromen und lebendiger Frucht hin. Die Vinifizierung erfolgt meist in Edelstahltanks, um die Primäraromen hervorzuheben, gelegentlich auch mit kurzem Ausbau im Holz, je nach Stilistik des Winzers.

Die Toskana ist eine der berühmtesten Weinregionen Italiens und genießt ein mediterranes Klima mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern. Die vielfältigen Böden der Region – von kalkhaltigen Galestro-Böden bis hin zu tonigen Lehmparzellen – verleihen den Weinen eine ausgeprägte Finesse und Komplexität. Die Geschichte des Weinbaus reicht in der Toskana bis in die Antike zurück, und heute stehen Tradition und Innovation nebeneinander, was sich gerade in kreativen Cuvées wie dem Curioso widerspiegelt.

Für Speiseempfehlungen empfiehlt sich zu diesem jung-fruchtigen Rotwein die toskanische Küche mit ihren unkomplizierten, ehrlichen Aromen. Ein hervorragender Begleiter wären klassische Gerichte wie Pasta mit Wildragout, Florentiner Steak (Bistecca alla Fiorentina), herzhafte Bruschetta mit Tomaten und Olivenöl oder gereifter Pecorino. Auch mediterrane Gemüsegerichte und Schinken passen wunderbar zum Stil dieses Weins.

Für die optimale Entfaltung der Aromen empfiehlt es sich, den PonteLungo Cuvée Curioso 2024 bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. Eine kurze Belüftung im Glas oder eine Viertelstunde im Dekanter kann den Charakter des jungen Weins zusätzlich betonen und seine Fruchtigkeit voll zur Geltung bringen.