Weine Nicht spezifiziert Fattoria di Basciano - 2003

Der Fattoria di Basciano 2003 ist ein Rotwein aus der malerischen Toskana, einer der traditionsreichsten Weinregionen Italiens. Die genauen verwendeten Rebsorten werden nicht ausgewiesen; es ist jedoch anzunehmen, dass klassisch toskanische Sorten wie Sangiovese, eventuell ergänzt um Syrah oder Merlot, eine Rolle spielen. Der Jahrgang 2003 war von starker Hitze geprägt, was den Weinen aus dieser Zeit oft eine gewisse Fülle, reife Frucht und kräftige Tannine verleiht. Die Fattoria di Basciano ist bekannt für ihre sorgfältige Vinifikation, die typischerweise auf Eleganz und Ausdruck der Region setzt und ihren Rotweinen Tiefgang sowie harmonische Struktur verleiht.

Die Toskana bietet mit ihren sanften Hügeln, dem warmen, sonnigen Klima und den vielfältigen Böden – von Kalkstein bis Ton – ideale Voraussetzungen für charaktervolle Weine. Die Region hat eine lange Geschichte des Weinbaus, geprägt von klösterlichen Traditionen und innovativen Winzern. Diese Einflüsse machen toskanische Rotweine weltweit begehrt: Sie zeigen in guten Jahren die Vielschichtigkeit und das Lagerpotenzial der Region, besonders, wenn sie – wie hier – einige Jahre Flaschenreife genießen durften.

Kulinarisch passt ein gereifter toskanischer Rotwein wunderbar zu kräftigen Gerichten der italienischen Küche. Empfehlenswert sind zu diesem Stil klassische Speisen wie Wildragout (Cinghiale), geschmorte Lammhaxe mit Rosmarinkartoffeln oder ein würziger Pecorino aus der Region. Auch ein toskanisches Bistecca alla Fiorentina findet einen harmonischen Partner in solch strukturierten Weinen, ebenso wie herzhafte Pastagerichte mit dunkler Fleischsauce.

Der Wein sollte einige Zeit vor dem Genuss geöffnet oder dekantiert werden, um sein volles Aromenspektrum zu entfalten. Die ideale Serviertemperatur für solch einen gereiften Rotwein liegt bei 16-18 °C. So kommen die typischen Noten optimal zur Geltung und sorgen für ein authentisches toskanisches Genusserlebnis.