Weine Nicht spezifiziert Villa Rillago - 2003

Der Villa Rillago 2003 aus der Toskana präsentiert sich als klassischer Rotwein aus einer der renommiertesten Weinregionen Italiens. Auch ohne genaue Angabe der Rebsorte lässt sich sagen, dass toskanische Rotweine oftmals von Sangiovese geprägt sind, gelegentlich ergänzt durch internationale Sorten wie Cabernet Sauvignon oder Merlot – dies ist jedoch nicht sicher. Der Jahrgang 2003 war in Mittelitalien von großer Hitze und viel Sonne geprägt, was zu Weinen mit reifer Frucht, ausgeprägter Struktur und durchaus kraftvollem Körper geführt hat. In seiner Flaschenreife von nun über 20 Jahren darf man bei diesem Wein mit harmonisch eingebundenen Tanninen, getrockneten Fruchtaromen, tabakigen und würzigen Noten sowie einer potenziellen Eleganz rechnen.

Die Toskana ist berühmt für ihre sanften Hügel, ihren ausdrucksstarken Bodenmix aus Ton, Kalk und Sand sowie das mediterrane Klima, das heiße Tage und kühle Nächte bietet. Diese Bedingungen ermöglichen Weinen sowohl eine reife Fruchtigkeit als auch eine gute Frische und Komplexität. Die Geschichte des Weinbaus in der Toskana reicht bis in die Antike zurück, und bis heute stehen sowohl traditionelle als auch moderne Produktionsmethoden nebeneinander, was der Region ihre außergewöhnliche Vielfalt verleiht.

Kulinarisch empfiehlt sich ein gereifter toskanischer Rotwein besonders zu ländlicher Hausmannskost der Region: Ein klassisches Bistecca alla Fiorentina, geschmorte Wildgerichte oder Lamm harmonieren ausgezeichnet mit dem herzhaften Stil solcher Weine. Auch zu gereiften Pecorino-Käsesorten, Tagliatelle mit Wildragout oder einer Pilz-Pasta entfaltet der Villa Rillago sein Potenzial.

Für den Genuss empfiehlt sich eine Serviertemperatur von etwa 17-18°C. Öffnen Sie die Flasche einige Stunden vorher oder dekantieren Sie den Wein, damit sich das vielschichtige Bouquet optimal entfalten kann. So erleben Sie das Beste eines gereiften toskanischen Rotweins.