Weine Nicht spezifiziert Fattoria Uccelliera - Ginepraia

Die Cuvée Ginepraia der Fattoria Uccelliera aus der Toskana ist ein trockener Rotwein, dessen genaue Rebsatz-Zusammensetzung nicht eindeutig spezifiziert ist. Typischerweise zeichnen sich toskanische Cuvées durch eine Mischung aus regionalen und internationalen Rebsorten aus; häufig sind Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot oder Syrah vertreten. Der Stil dieser Weine reflektiert die charakteristische Handschrift Toskanas: ein kräftiges, intensives Bouquet, eine angenehme Struktur sowie samtige Tannine. Die sorgfältige Kelterung und der Ausbau im Keller, oft mit einem gezielten Holzeinsatz, verleihen dem Wein Komplexität und Tiefe.

Die Toskana ist eine der renommiertesten Weinregionen Italiens und blickt auf eine jahrhundertealte Weinbautradition zurück. Die hügelige Landschaft, das warme, gemäßigt-mediterrane Klima mit ausreichender Belüftung sowie unterschiedlichste, meist kalkhaltige Böden bieten ideale Bedingungen für den Anbau hochwertiger Reben. Gerade diese natürlichen Gegebenheiten und das handwerkliche Geschick der Winzer prägen die außergewöhnliche Stilistik der toskanischen Weine: Eleganz, Finesse und Langlebigkeit.

Zu einem toskanischen Rotwein wie der Cuvée Ginepraia passen vielfältige kulinarische Begleiter. Besonders harmonisch sind gegrilltes oder geschmortes Rindfleisch, Wildgerichte und Lamm. Auch zu kräftigen Pastagerichten mit Tomatensaucen, gereiftem Pecorino oder toskanischer Wurst- und Schinkenspezialitäten wie Finocchiona oder Prosciutto entfaltet der Wein sein volles Potenzial. Freunde der regionalen Küche können zudem auf Klassiker wie Ragù alla Toscana oder Bistecca alla Fiorentina zurückgreifen.

Die optimale Serviertemperatur für diesen Wein liegt bei 16-18°C. Es empfiehlt sich, die Flasche etwa eine Stunde vor dem Genuss zu öffnen, damit sich das Bouquet ideal entfalten kann. Ein bauchiges Rotweinglas unterstützt die Wahrnehmung der aromatischen Tiefe und der samtigen Textur.