Weine Nicht spezifiziert Brancaia - Il Blu - 2018

Der Brancaia Il Blu 2018 aus der Toskana ist ein ikonischer Rotwein, der für seine Tiefe, Eleganz und Vielschichtigkeit geschätzt wird. Als Cuvée verbindet er typischerweise die Stärken mehrerer Rebsorten, wobei häufig Sangiovese eine tragende Rolle spielt, oft ergänzt durch internationale Sorten wie Merlot und Cabernet Sauvignon. Die Rebsorten werden sorgsam vinifiziert, wobei moderne Kellertechnik und der Ausbau in kleinen Eichenfässern einen Wein von Konzentration, Samtigkeit und Lagerpotenzial ergeben. In der Nase präsentiert sich der Il Blu meist mit reifen dunklen Früchten, Röstaromen und subtilen Kräuternoten, unterstützt von einem feinen Tannin und einer ausgewogenen Frische.

Die Toskana gilt als eine der berühmtesten Weinregionen Italiens und ist Heimat weltbekannter Weine sowie ambitionierter Winzer wie Brancaia. Das mediterrane Klima mit warmen Tagen, kühlen Nächten und ausreichend Wind begünstigt eine langsame Reifung der Trauben und sorgt so für Weine mit ausgeprägter Aromatik und Struktur. Die Böden reichen von kalkhaltigen Mergeln bis hin zu tonigen und sandigen Lagen, was dem Wein eine spannende Vielschichtigkeit verleiht. Die Region verbindet tiefes traditionsbewusstes Handwerk mit innovativen Ansätzen, was sich gerade in modernen Cuvées wie dem Il Blu widerspiegelt.

Dieser kraftvolle und elegante Rotwein verlangt nach entsprechend kräftigen Speisen als Begleitung. Besonders gut harmoniert der Il Blu mit geschmortem Rindfleisch, Lammgerichten oder traditionellen toskanischen Spezialitäten wie „Peposo“ (Pfefferragout), Wildschweinragout oder einem gereiften Pecorino. Auch zu mediterran gewürzten vegetarischen Ofengerichten oder zu Pilzrisotto bietet er einen spannenden Kontrast.

Für die optimale Entfaltung seiner Aromen empfiehlt es sich, den Brancaia Il Blu 2018 in einem großen Rotweinglas bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. Einige Stunden vorher karaffiert, zeigt der Wein seine ganze Finesse und Tiefe – ideal für besondere Momente und gesellige Runden.