Weine Nicht spezifiziert Masi - Contasera - 2005

Viniou-Bewertungen

Der Masi Contasera 2005 ist ein charaktervoller Rotwein aus dem Hause Masi in Venetien, einer der traditionsreichsten Weinregionen Italiens. Bei genauerer Betrachtung handelt es sich um eine sorgfältig komponierte Cuvée, bei der regionale Rebsorten wie Corvina, Rondinella und Molinara im Vordergrund stehen. Der Jahrgang 2005 profitiert von idealen klimatischen Bedingungen, die es ermöglichen, kraftvolle und zugleich elegante Weine zu produzieren. Die Vinifikation ist geprägt vom traditionellen Herstellungsverfahren der Region, wobei ein Teil der Trauben vor dem Pressen angetrocknet wird, was dem Wein eine besondere Intensität, Tiefe und Komplexität verleiht. Der Ausbau erfolgt oft im Holzfass, wodurch feine Noten von Vanille, Gewürzen und dunkler Schokolade entstehen, die sich harmonisch mit Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und getrockneten Früchten verbinden.

Venetien ist berühmt für seine abwechslungsreichen Böden, die von kalkhaltigem Mergel bis zu lehmigen Flussablagerungen reichen, sowie für das gemäßigt warme Klima, das von den Alpen im Norden und dem Gardasee im Westen positiv beeinflusst wird. Seit Jahrhunderten gilt die Region als Zentrum der italienischen Weinkultur; insbesondere die Appellationen rund um Verona sind Legenden ihres Faches. Die Nähe zum Gardasee sorgt für Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, was den Trauben Finesse und Frische verleiht.

Kulinarisch entfaltet der Contasera seine Stärken besonders zu herzhaften Fleischgerichten. Klassische italienische Speisen wie Ossobuco alla Milanese, Rinderbäckchen in Amarone-Sauce oder ein Wildschweinragout betonen die aromatische Tiefe und die seidigen Tannine des Weins. Auch gereifter Hartkäse wie Grana Padano oder Monte Veronese harmoniert exzellent mit diesem reifen Rotwein.

Für die optimale Entfaltung der Aromen sollten Sie den Masi Contasera 2005 auf 16-18°C temperieren und ihm ausreichend Luftkontakt gönnen – idealerweise in einer Karaffe etwa eine Stunde vor dem Genuss dekantieren. So zeigt er sein ganzes Potenzial und bleibt ein eindrucksvolles Erlebnis für Liebhaber gereifter Weine.