Weine Nicht spezifiziert Barone di Bolaro - Arzio - 2016

Viniou-Bewertungen

Barone di Bolaro Cuvée Arzio 2016 ist ein charaktervoller Rotwein aus Kalabrien, einer weniger bekannten, aber traditionsreichen Weinregion Süditaliens. Diese Cuvée wird aus heimischen Rebsorten gekeltert, wobei häufig Gaglioppo oder Magliocco zum Einsatz kommen, auch wenn die genaue Assemblage nicht spezifiziert ist. Der Jahrgang 2016 zeichnet sich durch eine längere Vegetationsperiode mit optimaler Traubenreife aus, was der Komplexität und Struktur dieses Weins zugutekommt. Die Vinifikation erfolgt traditionell, was für gut eingebundene Tannine, reife Fruchtaromen und einen Hauch von mediterranen Kräutern sorgt. Der Wein präsentiert sich im Glas tiefrot und überzeugt am Gaumen durch Noten von dunklen Beeren, getrockneten Pflaumen, Gewürzen und einem feinen, anhaltenden Abgang.

Kalabrien liegt im südlichen "Stiefel" Italiens, umgeben vom Tyrrhenischen und Ionischen Meer. Über Jahrtausende hinweg haben Griechen, Römer und andere Kulturen den Weinbau geprägt. Das mediterrane Klima mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern schafft ausgezeichnete Bedingungen für den Anbau autochthoner Rebsorten. Die Böden bestehen oft aus Ton, Kalk und sandigen Komponenten, was den Weinen Mineralität und Frische verleiht. Trotz ihrer langen Geschichte ist die Region ein Geheimtipp, der immer wieder mit authentischen und charakterstarken Weinen überrascht.

Zu einem kraftvollen kalabrischen Rotwein wie der Cuvée Arzio passen herzhafte Speisen hervorragend. Traditionelle Gerichte wie „Fileja alla 'nduja“ (hausgemachte Pasta mit scharfer Wurst), Schmorgerichte mit Lamm oder Rind, gegrilltes Fleisch oder kräftige Käsesorten wie Pecorino ergänzen den Wein ideal. Auch geschmorter Wildschweinbraten oder eine rustikale Auberginen-Lasagne harmonieren perfekt mit der Würze und Frucht des Weins.

Für den optimalen Genuss empfehle ich, diesen Wein auf 16-18°C zu temperieren. Öffnen Sie die Flasche etwa eine Stunde vor dem Servieren, damit sich die Aromen voll entfalten können. Ein großes Glas unterstützt die Entwicklung des Bouquets, sodass Sie die Tiefe dieses Kalabresen in vollen Zügen genießen können.