Weine Venezia Giulia Marco Cecchini - 2019

Der Marco Cecchini Venezia Giulia DOC 2019 ist ein trockener Weißwein aus dem Nordosten Italiens und spiegelt die charakteristischen Eigenschaften der Region Friuli-Venezia Giulia wider. Dieser Jahrgang stammt aus sorgfältig gepflegten Weinbergen der Gegend, wobei der Wein aus regionaltypischen Rebsorten wie Pinot Grigio, Friulano oder Sauvignon Blanc vinifiziert sein kann – Rebsorten, die für ihre Frische, Eleganz und aromatische Komplexität bekannt sind. Die Vinifikation erfolgt zumeist im Edelstahltank, um die Fruchtigkeit, Reinheit und sortentypische Frische zu bewahren, was besonders in diesem mediterran und zugleich alpin geprägten Jahrgang 2019 zur Geltung kommt.

Das Anbaugebiet Friuli-Venezia Giulia ist berühmt für seine hervorragenden Weißweine und seine lange Weinbautradition. Die Region profitiert von ihrem gemäßigten Klima, beeinflusst durch die Nähe zur Adria und die schützenden Alpen im Norden – dies sorgt für warme Tage, kühle Nächte und eine lange Reifeperiode, die wiederum zur Ausbildung intensiver Aromen und einer fein balancierten Säure beiträgt. Die Böden sind vielschichtig, oft kalkhaltig mit Mergel und Sandstein, was den Weinen eine angenehme Mineralität und Finesse verleiht. Historisch war die Region ein Schmelztiegel verschiedener Kulturen, was sich auch in der Vielfalt der dort angebauten Rebsorten widerspiegelt.

Zu einem so feinen und lebendigen Weißwein empfehlen sich kulinarische Begleiter, die seine Frische und Klarheit unterstreichen. Klassisch passen Gerichte der Region, wie ein zarter Prosciutto di San Daniele, frische Meeresfrüchte, Spargelrisotto oder Fisch-Carpaccio. Ebenso harmoniert der Wein zu leichter mediterraner Küche, Antipasti und Ziegenkäse. Auch zu vegetarischen Gerichten, wie gegrilltem Gemüse mit etwas Olivenöl, zeigt sich der Wein von Marco Cecchini als eleganter und animierender Begleiter.

Für den optimalen Trinkgenuss empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 8-10°C. So entfalten sich die feinen Fruchtaromen, die frische Säure und die subtile Mineralität in ihrer ganzen Komplexität und Leichtigkeit. Vor dem Genuss lohnt es sich, den Wein für wenige Minuten zu atmen, damit sein Bouquet zur Geltung kommt.