Weine Nicht spezifiziert Proprietà Sperino - Il Franc Bandit - 2007

Viniou-Bewertungen

Der Il Franc Bandit 2007 von Proprietà Sperino ist ein außergewöhnlicher Rotwein aus dem Piemont, einer der renommiertesten Weinregionen Italiens. In dieser Cuvée vereinen sich überwiegend lokale Rebsorten wie Nebbiolo mit möglicherweise kleinen Anteilen anderer traditioneller piemontesischer Sorten, was dem Wein Komplexität und Eleganz verleiht. Das Jahr 2007 war im Piemont von einem besonders günstigen Witterungsverlauf geprägt: Ein Frühjahr mit ausgewogenem Regen und ein warmer Sommer sorgten für optimal gereifte, aromatische Trauben. Die Vinifikation erfolgt bei Proprietà Sperino nach traditionellen Methoden mit langer Maischegärung und mehrmonatiger Reifung in Holzfässern, wodurch der Wein seine geschmeidigen Tannine, vielschichtigen Aromen und seine Langlebigkeit erhält.

Die piemontesische Weinregion ist berühmt für ihre kalkhaltigen Mergelböden und das besondere Mikroklima: Kühle Nächte und warme Tage sorgen für eine langsame und ausgewogene Reife der Trauben, was sich direkt in der Finesse der Weine widerspiegelt. Historisch betrachtet zählt das Piemont zu den ältesten Weinbaugebieten Italiens; die Winzer profitieren von einer langen Tradition und viel Handwerkskunst, die sich noch heute in Weinen wie dem Il Franc Bandit widerspiegelt.

Als kraftvoller und zugleich eleganter Rotwein harmoniert der Il Franc Bandit 2007 besonders gut mit piemontesischen Spezialitäten wie Brasato al Barolo (Rinderbraten in Rotwein), geschmorter Kaninchenkeule oder Tagliatelle mit Pilzragout. Auch zu herzhaften Käsesorten wie einem gereiften Taleggio oder Robiola zeigt er sich als perfekter Begleiter. Zu internationalen Klassikern wie Lammkarree oder Rinderfilet mit Trüffel ist er ebenfalls eine ausgezeichnete Wahl.

Für den optimalen Genuss empfiehlt es sich, den Wein etwa ein bis zwei Stunden vor dem Servieren zu karaffieren, um sein volles Aromenspektrum zu entfalten. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. So können Sie seine duftigen Noten von roten Beeren, getrockneten Rosen, feinen Gewürzen und den Hauch von Unterholz am besten erleben.